在江蘇省江陰市近日舉行的病死畜禽無害化處理技術(shù)工藝成果鑒定會上，國家有關(guān)方面的11位專家作出一致的鑒定意見：此成果整體水平達到國際先進水平，關(guān)鍵技術(shù)工藝國際領(lǐng)先。
這項由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)沈其榮教授課題組發(fā)明和創(chuàng)建的重要成果，全稱叫“利用廢棄畜禽制造氨基酸液體肥和生物有機肥技術(shù)工藝”。專家組介紹，大家之所以一致認為該成果達到國際領(lǐng)先水平，是因為其采用了一個非常巧妙的技術(shù)工藝，將獲得的水解液全部用于制造氨基酸肥和生物有機肥，可消除病死畜禽污染環(huán)境和危害食物鏈的隱患，為解決我國養(yǎng)殖業(yè)中廢棄畜禽以及其他廢棄物無害化處理和資源化利用提供了新的技術(shù)工藝路線和實踐保障。他們建議盡快推廣應(yīng)用。
有關(guān)專家指出，主要由養(yǎng)殖業(yè)導(dǎo)致的農(nóng)業(yè)面源污染問題，曾經(jīng)使得不少城市郊區(qū)禁養(yǎng)畜禽，病死畜禽等廢棄物更是一直得不到很好的處理和資源化利用，造成了生態(tài)環(huán)境和食品安全的重大隱患。我國目前對廢棄畜禽的處理主要有深埋、焚燒、化制、直接堆肥四種方式，但均有明顯弊端，一定程度上仍會造成土壤、地下水、大氣等生態(tài)環(huán)境的污染。
中國有機肥專業(yè)委員會主任沈其榮教授長期從事土壤微生物與生物有機肥科研工作，已成功研發(fā)針對不同作物的生物有機肥品種20多個。2010年起，他帶領(lǐng)師生團隊研究利用屠宰場下腳料和廢棄畜禽制造氨基酸肥和新型生物有機肥，探索屠宰場下腳料和廢棄畜禽的無害化、資源化、高值化利用之道，突破關(guān)鍵技術(shù)工藝瓶頸，將廢棄畜禽的無害化處理和生物有機肥生產(chǎn)緊密結(jié)合起來，突破了企業(yè)效益低下的難題，在成果的市場化推廣應(yīng)用方面，辟出新路，獲得顯效。
廢棄畜禽是一種極好的生物資源
“任何廢棄畜禽包括屠宰場的畜禽下腳料，如今在我們眼里都是‘寶貝’!”沈其榮介紹說，廢棄畜禽是一種極好的生物資源，蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，由蛋白質(zhì)水解而來的氨基酸肥，與化肥一樣速效，它可以直接做成液體肥料，更可以作為生物有機肥的極好“佐料”，由脂肪轉(zhuǎn)制而成的生物柴油又是稀缺的能源物質(zhì)。實踐證明，利用廢棄畜禽制造的新型氨基酸肥和生物有機肥不但可以改善和優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，而且對促進作物增產(chǎn)的效果也十分明顯。
