為進一步規(guī)范生豬屠宰工作，渝水區(qū)水北鎮(zhèn)規(guī)范生豬定點屠宰場點建設(shè)，實現(xiàn)全鎮(zhèn)集中統(tǒng)一屠宰,確保讓全鎮(zhèn)百姓吃上“放心肉”。
定點屠宰，規(guī)范管理。該鎮(zhèn)以新余市誠順肉類食品有限公司為依托，統(tǒng)一由誠順屠宰廠供應(yīng)肉品，私屠濫宰現(xiàn)象得到有效遏制，檢驗檢疫更加嚴格規(guī)范，肉品質(zhì)量安全水平得到顯著提高。
充分準備，廣泛宣傳。該鎮(zhèn)組織召開規(guī)范生豬定點屠宰工作啟動會，明確具體任務(wù)落實和各線片人員分組分工。對消費者和肉食品販賣戶進行廣泛宣傳，對鎮(zhèn)所有屠宰戶進行疏導(dǎo)教育，增強了廣大消費者“放心肉”知識，提高了經(jīng)營者守法經(jīng)營意識。
嚴格執(zhí)法，規(guī)范市場。該鎮(zhèn)切實加大執(zhí)法稽查力度，經(jīng)常不定期到集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場進行檢查，嚴厲打擊私屠濫宰行為，進一步規(guī)范了全鎮(zhèn)生豬定點屠宰經(jīng)營市場，讓全鎮(zhèn)群眾吃上“放心肉”。
