阜陽市政府近日出臺《阜陽市創(chuàng)建食品藥品安全城市工作實施方案》，決定從4月份開始，正式啟動省級食品藥品安全城市創(chuàng)建工作。
本市將通過創(chuàng)建活動，使食品藥品安全總體狀況持續(xù)穩(wěn)定在較高水平，尤其是把糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產(chǎn)品、乳制品、保健食品等主要食品，專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品，基本藥品及高風險藥品與醫(yī)療器械等質(zhì)量安全狀況穩(wěn)定在較高水平；力爭通過一年左右的努力，把阜陽建成全省食品藥品安全城市之一。
從源頭上治理
強化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
食品安全必須從源頭抓起，為此，市農(nóng)委、市畜牧獸醫(yī)局等責任單位須在不斷加強農(nóng)業(yè)投入品管理的同時，大力扶持發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推進食用農(nóng)產(chǎn)品標準化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化。
全面加強農(nóng)業(yè)投入品管理，實行農(nóng)藥獸藥經(jīng)營告知制度，禁止銷售使用高毒、劇毒農(nóng)藥 ；積極開展測土配方施肥，推廣水肥一體技術(shù)，促進農(nóng)藥、化肥科學減量使用；開展獸用抗菌藥、飼料添加劑專項整治，規(guī)范獸用抗菌藥、飼料添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營和使用；嚴厲打擊農(nóng)藥獸藥殘留超標、非法添加激素類藥品或其他違禁物質(zhì)等違法違規(guī)行為。
加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，大力推進食用農(nóng)產(chǎn)品標準化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，使蔬菜、果品等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)程度不斷提高；“三品一標”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志）產(chǎn)品產(chǎn)地認定面積占食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地總面積的比率不斷擴大；規(guī)模以上畜牧、水產(chǎn)標準化健康養(yǎng)殖場逐年增多。
不斷加大投入
提升食藥品安全監(jiān)管能力
今后，本市將不斷加大食品藥品安全監(jiān)管投入，把食品藥品安全監(jiān)管經(jīng)費納入財政預(yù)算，并建立食品藥品安全財政投入穩(wěn)定增長機制。建立健全食品藥品安全檢驗檢測體系，市級食品藥品安全檢驗機構(gòu)實驗室、儀器設(shè)施、人員配備到位，具備對我市主要食品藥品種類、重要食品藥品安全項目的檢驗及快檢能力。
與此同時，積極推動成立市、縣兩級打擊食品藥品違法犯罪專業(yè)偵查隊伍，實現(xiàn)行政執(zhí)法與刑事司法的無縫銜接，做到管理更有效、打擊更有力。建立并實施食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出、市場準入制度，嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品入市質(zhì)量安全關(guān)口。
健全追溯機制
用制度保障“舌尖上的安全”
為確保食品安全，本市將強化對生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)中的控制，建立健全生產(chǎn)經(jīng)營者信用檔案，推行餐飲服務(wù)量化分級管理、“黑名單”管理等管理制度，探索實施嚴重違法企業(yè)負責人“終生禁入”制度，嚴懲失信行為。
食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者依法持有有效許可證或納入備案管理。建立健全以法定代表人負首要責任、主管人員負直接責任、從業(yè)人員負崗位責任為主要內(nèi)容的食品藥品安全責任制度。
建立健全食品藥品安全追溯機制，實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品和食品安全質(zhì)量有效追溯，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營者實現(xiàn)電子信息化管理。建立完善應(yīng)急管理機制，及時發(fā)現(xiàn)、及時召回問題食品藥品。
開展多樣活動
促進公眾健康理性消費
繼續(xù)開展“食品安全阜陽行”活動，以食品生產(chǎn)源頭、學校食堂、食品流動攤點等食品安全治理整頓為重點，建立健全監(jiān)管制度，完善監(jiān)管體系。積極開展形式多樣的食品安全法律法規(guī)宣傳教育、調(diào)查研究和督查暗訪等活動。
將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業(yè)技能和學生課堂教育，積極開展形式多樣的宣傳教育活動，提高社會公眾食品安全素養(yǎng)和科學防范食品藥品安全風險能力，促進公眾健康理性消費。
