近日，由中國商業(yè)聯(lián)合會、中華全國商業(yè)信息中心聯(lián)合舉辦的“2015中國消費市場發(fā)展年會暨商品銷售結(jié)果統(tǒng)計新聞發(fā)布會”在廈門隆重召開，大會以“數(shù)據(jù)洞悉消費真相，誰是中國消費市場的年度驕傲”為主題，評選出了各個行業(yè)2014年度中國市場年度銷售冠軍品牌。作為中國肉制品行業(yè)的龍頭，雨潤蟬聯(lián)全國低溫肉制品和冷鮮肉市場兩項銷售桂冠。

　　雨潤牌低溫肉制品連續(xù)17年領(lǐng)跑市場

　　為全景展現(xiàn)和記錄中國消費經(jīng)濟的發(fā)展軌跡，幫助企業(yè)及時準確把握消費趨勢和熱點，推動在新常態(tài)下建立中國消費市場的可持續(xù)發(fā)展模式，中國商業(yè)聯(lián)合會、中華全國商業(yè)信息中心將依托最新研發(fā)的零售大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，首次發(fā)布線下和線上最新消費經(jīng)濟數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果及展望，并在2015年將大會名稱更名為中國消費市場發(fā)展年會暨商品銷售結(jié)果統(tǒng)計新聞發(fā)布會。

　　根據(jù)全國大型零售企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，雨潤旗下的“雨潤”牌低溫肉制品和冷鮮肉分別名列2014年度全國市場同類商品市場綜合占有率第一位。事實上，這已是雨潤牌低溫肉制品連續(xù)第17年領(lǐng)跑全國；雨潤牌冷鮮肉連續(xù)第3年位居全國第一。

　　雨潤在新常態(tài)下打造供應(yīng)鏈新平臺

　　統(tǒng)計結(jié)果顯示，消費經(jīng)濟貢獻率超過投資成為2014年中國經(jīng)濟深刻變化的重要標志，我國經(jīng)濟增長方式進入以消費為主導(dǎo)的新常態(tài)。為適應(yīng)經(jīng)濟新常態(tài)，雨潤積極開拓新的渠道，加大在電商渠道和餐飲渠道的投入，藉此打造完整的供應(yīng)鏈平臺。

　　比如在餐飲渠道，雨潤品牌從合作企業(yè)升級成指定合作商或戰(zhàn)略合作商。目前，跟雨潤有合作的知名餐飲品牌包括：百勝、賽百味、薩莉亞、棒約翰、85度c面包房、克里斯汀、老娘舅、真功夫等，這些客戶每年為雨潤帶來數(shù)億元的銷售額。據(jù)悉，大型連鎖餐飲公司都有自己的研發(fā)部門，每個季度菜單會調(diào)整，為了適應(yīng)這種變化，雨潤產(chǎn)品研發(fā)中心會與各個連鎖餐飲研發(fā)部門保持積極的溝通和互動，形成及時反饋機制。

　　雨潤還重點對供應(yīng)鏈建設(shè)進行了優(yōu)化和調(diào)整，順勢推出“雨潤餐飲渠道專營商”模式，整合企業(yè)優(yōu)勢資源，提供專業(yè)訂制服務(wù)，確保全程冷鏈支持，重點扶持有實力的經(jīng)銷商成為排他性的雨潤品牌專營商，逐步放棄以往散、亂且難以統(tǒng)一管理的分銷模式，形成與專營商“一榮俱榮”的利益聯(lián)結(jié)機制，構(gòu)建起相對封閉的供應(yīng)鏈體系和通道，全面提升食品安全管理水平和企業(yè)品牌形象。

　　開拓電商平臺適應(yīng)消費新變化

　　雨潤打造電商渠道，并非自己做電商平臺，而是根據(jù)自身產(chǎn)品的特點和優(yōu)勢打造供應(yīng)鏈平臺。一方面通過手機客戶端（app應(yīng)用）、自有網(wǎng)站、社交媒體（微博、微信）建立大眾渠道的分銷平臺，讓所有終端消費者都可以直接通過雨潤電商渠道以一級代理商的進貨價格拿貨，從而成為雨潤電商平臺的分銷商，打破雨潤傳統(tǒng)的渠道模式。通過這種方式，雨潤將加速資金回流，控制終端市場，終端銷售數(shù)據(jù)也可以直接反饋到雨潤，公司根據(jù)終端數(shù)據(jù)進行相應(yīng)產(chǎn)品研發(fā)。此外，雨潤將現(xiàn)有的食品科研、技術(shù)開發(fā)、工廠矩陣、冷鏈倉儲物流、供應(yīng)鏈金融進行整合，形成完善的供應(yīng)鏈體系，保障食品品質(zhì)安全的同時，不斷滿足新型消費市場的變化需求。

　　品牌矩陣日趨完善形成產(chǎn)品核心競爭力

　　近日，國家工商行政管理總局公布今年最新一批的中國馳名商標名單，雨潤旗下“旺潤”榜上有名，成為該集團繼“雨潤”、“哈肉聯(lián)”品牌之后的又一個中國馳名商標。目前，雨潤旗下已經(jīng)擁有三個中國馳名商標和一個中華百年老字號，是我國較少同時擁有多個“中國馳名商標”和“中華百年老字號”的食品企業(yè)之一。目前，“雨潤”品牌價值已經(jīng)超過100億元，品牌矩陣日趨完善。

　　隨著“雨潤”牌低溫肉制品和冷鮮肉持續(xù)占據(jù)中國市場占有率前列，根據(jù)集團品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，定位為高溫火腿腸品類領(lǐng)導(dǎo)品牌的“旺潤”此次榮膺“中國馳名商標”，標志著集團在低溫、高溫肉食品等雙重領(lǐng)域的國內(nèi)肉食品領(lǐng)導(dǎo)品牌地位進一步鞏固和加強。雨潤的品牌價值將愈加明顯，品牌形象將更加深入人心，品牌核心競爭力日益凸顯，這也為雨潤的進一步國際化打下了堅實基礎(chǔ)。