2019新年伊始的元月7-9日，中國肉類協(xié)會機(jī)械裝備分會吳建國常務(wù)副會長、盛君華副秘書長一行，參加了黑龍江省肉協(xié)第五次會員代表大會。在黑龍江省肉類協(xié)會崔志賢常務(wù)副會長的陪同下，走進(jìn)黑龍江肉食加工企業(yè)調(diào)研考察，進(jìn)行精準(zhǔn)對接，幫助企業(yè)排憂解困。黑龍江肉食產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著悠久的歷史，秋林里道斯、月亮八珍、老鼎豐等眾多中華老字號，代表了龍江優(yōu)質(zhì)肉品的扎實度和龍江肉品百年發(fā)展的成熟度。隨著社會的發(fā)展和消費模式的不斷變化，傳統(tǒng)工藝和生產(chǎn)手段面臨著巨大的挑戰(zhàn)，先進(jìn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備自動化的升級已成為龍江企業(yè)迫切的需求。
 

 

　　黑龍江省肉類協(xié)會為了促進(jìn)本省肉類企業(yè)的升級，提升區(qū)域品牌和產(chǎn)業(yè)集群品牌影響力，助推區(qū)域經(jīng)濟(jì)實力的提升和黑龍江肉類產(chǎn)業(yè)整體的快速發(fā)展，專門邀請了中國肉類協(xié)會機(jī)械裝備分會領(lǐng)導(dǎo)和多家所屬會員企業(yè)，為黑龍江肉食企業(yè)發(fā)展和建設(shè)獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
 

　　參與此次考察對接的企業(yè)有莫迪維克（上海）貿(mào)易有限公司、沈陽市吉祥食品機(jī)械有限公司、上海裕東自動化科技有限公司、河南省科瑞食品技術(shù)有限公司、天津市富林泛泰科技發(fā)展有限公司、江蘇大江智能裝備有限公司。調(diào)研考察團(tuán)先后走訪了黑龍江對青鵝業(yè)集團(tuán)有限公司、哈爾濱月亮八珍食品有限公司、哈爾濱秋林·里道斯食品有限責(zé)任公司、哈爾濱老鼎豐食品有限公司四家代表性龍江肉食企業(yè)，與企業(yè)面對面交流，悉心聽取企業(yè)的需求和困惑，介紹肉類機(jī)械裝備行業(yè)的最新技術(shù)裝備和工藝，一起探討解決方案，取得了良好的效果。
 

 

　　這次考察對接得到了各企業(yè)的高度重視，在對青鵝業(yè)公司，董事長劉連喜、總裁孫秀蘭帶領(lǐng)公司各部高管接待了機(jī)械裝備分會考察團(tuán)一行，并詳細(xì)介紹了對青鵝業(yè)集團(tuán)擬建設(shè)的新食品產(chǎn)業(yè)園項目，特別提出了對智能、自動化技術(shù)裝備的需求。聽取了對青鵝業(yè)的新項目介紹之后，考察團(tuán)各企業(yè)分別介紹了自身技術(shù)、設(shè)備特點，以及針對用戶需求所能提供的服務(wù)和解決方案。
 

 

　　在哈爾濱月亮八珍食品有限公司，徐延梅總經(jīng)理介紹了月亮八珍公司正在建設(shè)并計劃今年10月投產(chǎn)的新項目進(jìn)展。表示在新興市場模式下，既要保障和提升產(chǎn)品的品質(zhì)，還要讓更大范圍的消費者能品嘗到龍江優(yōu)質(zhì)肉食。所以，對現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)和先進(jìn)的自動化設(shè)備、智能化管理的需求非常迫切，希望通過這些先進(jìn)的現(xiàn)代化技術(shù)裝備幫助企業(yè)升級。
 

        秋林·里道斯是黑龍江食品產(chǎn)業(yè)的一張名片。公司董事長仲兆敏親自接待了考察組一行，并陪同考察團(tuán)參觀了各生產(chǎn)車間。在公司會議室，仲董事長帶領(lǐng)公司兩位老總和5大車間負(fù)責(zé)人與考察團(tuán)進(jìn)行了深入的交流。秋林公司的產(chǎn)品已經(jīng)有一百多年的歷史，部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)的自動化程度已經(jīng)有了一定提升，但因產(chǎn)品有著傳統(tǒng)特性，急需現(xiàn)代化技術(shù)幫助改變當(dāng)前仍存的勞動密集型困惑?？疾靾F(tuán)企業(yè)代表不但就秋林里道斯公司的困惑及需求給出了解決辦法和方向，同時對百年傳承的產(chǎn)品怎樣適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)提供了建議和方案。
 

 

　　老鼎豐是一個始于1911年的百年老字號品牌企業(yè)，自開始肉灌熟食制品以來，企業(yè)連年增長達(dá)30%以上，發(fā)展進(jìn)入了快車道。在老鼎豐公司，陳忠偉總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門負(fù)責(zé)人，向考察團(tuán)詳細(xì)介紹了公司近年來的發(fā)展情況。為了順應(yīng)不斷增長的市場需求，公司正計劃擴(kuò)建新的工廠，并希望能適應(yīng)未來技術(shù)發(fā)展方向，新廠將著眼智能化、自動化技術(shù)的應(yīng)用，在環(huán)境、衛(wèi)生等各方面采用最新技術(shù)。
 

        在這次走訪中，吳建國常務(wù)副會長向企業(yè)介紹了機(jī)械裝備分會的情況和中國肉類協(xié)會2019年的工作重點。機(jī)械裝備分會目前的工作從工藝設(shè)計到屠宰設(shè)備、深加工設(shè)備、包裝設(shè)備，以及車間地坪、環(huán)境衛(wèi)生、殺菌消毒設(shè)備技術(shù)等各方面，能為用戶提供全面的一站式服務(wù)。黑龍江肉類企業(yè)經(jīng)過前期的發(fā)展積累了豐富的成果，已經(jīng)具備了再提升的進(jìn)一步發(fā)展能力，走到這個階段，正需要新的工藝、新的設(shè)備和新興科技的支撐。接下來，我們機(jī)械裝備分會及會員企業(yè)將會進(jìn)一步加強為龍江企業(yè)提供咨詢和服務(wù)。2019年，這種精準(zhǔn)服務(wù)工作將在全國開展得更廣泛、更深入，為肉食企業(yè)帶來務(wù)實的幫助和支持。
 

 

　　黑龍江省肉類協(xié)會崔志賢常務(wù)副會長表示，這次邀請中國肉類協(xié)會機(jī)械裝備分會的專家領(lǐng)導(dǎo)和全國各地的精英企業(yè)來，非常重要、非常及時、非常有幫助。實實在在地幫助黑龍江省肉類加工企業(yè)從新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)等方面做了解，讓黑龍江的傳統(tǒng)產(chǎn)品，能通過增加新的設(shè)備，跟進(jìn)包裝、工藝的時代潮流，提升現(xiàn)代化水平，在市場上長久立足。今后協(xié)會將不斷增強這方面的服務(wù)工作，讓龍江企業(yè)與設(shè)備、技術(shù)和材料企業(yè)間實現(xiàn)全面的合作，實現(xiàn)共贏發(fā)展。