當(dāng)“病死豬肉流向餐桌”的新聞?lì)l頻出現(xiàn)時(shí)，作為廣大民眾及消費(fèi)者心情應(yīng)是很復(fù)雜的，一方面責(zé)問當(dāng)?shù)卣O(jiān)管不力，另一方面納悶病死豬為啥就不能無(wú)害化處理？
對(duì)這一問題，（福建）南平市延平區(qū)給出了自己的答案。日前在延平區(qū)看到，當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)在力推病死豬無(wú)害化處理的同時(shí)，還把病死豬“變”廢為“寶”，成為了上好的農(nóng)家有機(jī)肥。
病死豬變成粉末狀有機(jī)肥
在延平區(qū)爐下鎮(zhèn)的一處半山坡平地上，走進(jìn)一個(gè)幾百平方米的病死豬無(wú)害化集中處理廠，見到廠區(qū)內(nèi)分布著6臺(tái)無(wú)害化處理設(shè)備，工作人員穿戴防護(hù)衣服及口罩監(jiān)控著正在運(yùn)行的機(jī)器，而靠門旁一側(cè)堆積成小山的是由病死豬轉(zhuǎn)化的有機(jī)肥。
據(jù)了解，這種無(wú)害化處理設(shè)備，是把集中收集來(lái)的病死豬，投放到無(wú)害化處理機(jī)器中，24小時(shí)后，病死豬就可變成粉末狀的有機(jī)肥，這種有機(jī)肥富含氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，可用于土壤改良。初步統(tǒng)計(jì)，這6臺(tái)無(wú)害化處理設(shè)備每天可處理6噸病死豬（高峰時(shí)可處理12噸病死豬），產(chǎn)出7噸有機(jī)肥。
延平區(qū)畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng)俞邵海告訴說(shuō)，作為全國(guó)生豬出欄大市，目前南平市正大力推廣這種無(wú)害化處理，采用企業(yè)建設(shè)、政府補(bǔ)貼、市場(chǎng)化運(yùn)作模式，先后建立4個(gè)無(wú)害化集中處理廠，引進(jìn)病死豬處理設(shè)備26臺(tái)，日處理病死豬30噸左右。
實(shí)時(shí)監(jiān)控病死豬專用運(yùn)輸車
據(jù)俞邵海介紹，為避免病死豬流入市場(chǎng)，造成食品安全隱患，2012年以來(lái)，延平區(qū)全力推進(jìn)病死畜禽無(wú)害化處理工作的落實(shí)，即實(shí)行規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)自行處理和工廠化集中處理相結(jié)合，無(wú)害化處理池模式與機(jī)械化模式相結(jié)合。截至今年3月，全區(qū)累計(jì)集中處理病死豬166144頭。
如何及時(shí)收集病死豬和監(jiān)控其流向？俞邵海明確回答，通常各處理廠每天派車上門2次收集病死豬，同時(shí)對(duì)病死豬的無(wú)害化處理全程電腦自動(dòng)化控制，處理廠還購(gòu)置了全新的病死豬專用運(yùn)輸車，并通過(guò)GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)對(duì)車輛進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。
今后，延平區(qū)將全面推廣病死豬機(jī)械無(wú)害化處理，爭(zhēng)取到2016年底，病死豬無(wú)害化處理率達(dá)100%。
