為此，有必要率先建立京津冀食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控協(xié)作機(jī)制，它不僅有助于改變目前存在的片段割據(jù)式的食品安全監(jiān)管模式，提高監(jiān)管的針對(duì)性和實(shí)效性，也有助于打破地區(qū)限制，解決各種要素流通瓶頸，體現(xiàn)綜合治理、協(xié)調(diào)發(fā)展的要求，建立這一機(jī)制應(yīng)當(dāng)滿足法治的要求，合理界定政府與市場(chǎng)的關(guān)系、政府與政府之間的關(guān)系。筆者建議，京津冀食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控協(xié)作機(jī)制可以從以下四方面著手推進(jìn)。

　　規(guī)則統(tǒng)一：地方性法規(guī)、地方政府規(guī)章與食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致

　　按照法治的邏輯，公共治理活動(dòng)應(yīng)當(dāng)在具有確定性的規(guī)則指引下開展。建立京津冀食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控協(xié)作機(jī)制，首要的是實(shí)現(xiàn)京津冀三地有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控方面的規(guī)則統(tǒng)一。

　　根據(jù)憲法、立法法以及食品安全法、標(biāo)準(zhǔn)化法等相關(guān)法律規(guī)定，京津冀三地應(yīng)當(dāng)在地方立法權(quán)的范圍內(nèi)，實(shí)現(xiàn)與食品安全監(jiān)管相關(guān)的地方性法規(guī)、地方政府規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)同一體。

　　其一，按照協(xié)同治理和法制協(xié)調(diào)的要求，對(duì)京津冀三地既有的與食品安全監(jiān)管相關(guān)的地方性法規(guī)、地方政府規(guī)章和食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理，對(duì)不符合協(xié)同治理要求的依法廢止或修改。

　　目前，北京市制定了《北京市食品安全條例》，建議在其中寫入支撐協(xié)同治理，特別是風(fēng)險(xiǎn)防控協(xié)作的條款，并推動(dòng)天津市和河北省制定相關(guān)條例。

　　其二，在法律框架下，京津冀三地聯(lián)合制定規(guī)范食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的地方性法規(guī)或地方政府規(guī)章。

　　關(guān)系民生的食品安全規(guī)范應(yīng)當(dāng)優(yōu)先制定：京津冀區(qū)域乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理規(guī)范、京津冀區(qū)域生豬屠宰管理規(guī)范、京津冀區(qū)域集體用餐配送監(jiān)督管理規(guī)范以及京津冀區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理規(guī)范。

　　其三，上述兩項(xiàng)工作以及后續(xù)協(xié)作的開展，離不開京津冀三地具有立法權(quán)的國(guó)家機(jī)關(guān)的溝通與協(xié)作，因此建立京津冀人大尤其是其常委會(huì)之間、三地政府之間的經(jīng)常性溝通機(jī)制，更加具有結(jié)構(gòu)性意義。

　　上述溝通機(jī)制可以包括：京津冀三地人大和政府專項(xiàng)審議制度、聯(lián)合審議制度。同時(shí)，憲法賦予地方人大重大事項(xiàng)決定權(quán)，開展京津冀三地食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控規(guī)則統(tǒng)一工作，不妨靈活運(yùn)用這一權(quán)力工具，充實(shí)其權(quán)力內(nèi)涵。

　　行政協(xié)商：食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的軟法機(jī)制

　　建立京津冀食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控協(xié)作機(jī)制，一方面需要法律和法規(guī)提供組織和行為規(guī)范，另一方面需要充分運(yùn)用行政協(xié)議這種軟法形式。對(duì)于法律、法規(guī)、規(guī)章未涉及的事項(xiàng)，京津冀三地政府及有關(guān)行政部門應(yīng)充分協(xié)商，建立完善的協(xié)商機(jī)制。

　　其一，建立協(xié)商組織。建立食品安全協(xié)同治理聯(lián)席會(huì)議機(jī)制，在此框架下，建立（?。┦虚L(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議、食安委主任和食藥監(jiān)局長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議，建立專門機(jī)構(gòu)“京津冀區(qū)域食品安全協(xié)同治理委員會(huì)”，作為京津冀三地合作的重要組織載體，宜在法律或法規(guī)中明確其地位。這兩種組織體系共同構(gòu)成食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息通報(bào)與共享、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)、糾紛調(diào)處等機(jī)制。

　　其二，簽訂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控行動(dòng)方案或合作備忘錄等行政協(xié)議。行政協(xié)議是風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制的高級(jí)形式，它不以命令與服從為理念，而以平等、自愿和協(xié)商為理念，具體事項(xiàng)包括區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)監(jiān)管、食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管、食品生產(chǎn)許可審查、食品安全執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)和程序、食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流、食品安全信息公開等方面。

　　其三，建立信息和人才共享機(jī)制，例如京津冀食品安全示范區(qū)、食品風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)庫(kù)以及人才交流、領(lǐng)導(dǎo)干部交流掛職等機(jī)制。

　　執(zhí)法協(xié)作：食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的合作監(jiān)管

　　在上述兩項(xiàng)工作的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)盡快建立京津冀食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的執(zhí)法協(xié)作機(jī)制。跨行政區(qū)域的執(zhí)法協(xié)作不同于區(qū)域內(nèi)不同部門間的執(zhí)法合作，它不僅要求具體執(zhí)行部門在特定業(yè)務(wù)上密切合作，而且要求地方政府之間存在一定的協(xié)同基礎(chǔ)。

　　在食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控方面，建立執(zhí)法協(xié)作機(jī)制具有充分的法律依據(jù)?，F(xiàn)行食品安全法第5條規(guī)定，縣級(jí)以上地方政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機(jī)制。

　　同時(shí)，食品安全法（修正草案）擬規(guī)定，縣級(jí)以上地方政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)總責(zé)負(fù)總責(zé)。這賦予了地方政府開展食品安全監(jiān)管的主動(dòng)權(quán)。京津冀三地政府和相關(guān)行政部門需要以法律和地方性立法為依據(jù)，明確三地相關(guān)執(zhí)法部門在食品安全監(jiān)管中的具體職責(zé)和任務(wù)分工，開展主動(dòng)性、經(jīng)常性的執(zhí)法協(xié)作，使食品安全風(fēng)險(xiǎn)處于穩(wěn)定可控的狀態(tài)。

　　為此，京津冀三地需要統(tǒng)一行政裁量標(biāo)準(zhǔn)，共享執(zhí)法信息，實(shí)現(xiàn)執(zhí)法程序的銜接，可以通過制定京津冀食品安全監(jiān)管執(zhí)法程序規(guī)范、京津冀食品安全監(jiān)管信息共享規(guī)范等相關(guān)規(guī)定實(shí)現(xiàn)三地行政裁量標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。

　　食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控協(xié)作機(jī)制作為京津冀協(xié)同發(fā)展規(guī)劃組成部分

　　目前，中央財(cái)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組第九次會(huì)議已經(jīng)審議研究了《京津冀協(xié)同發(fā)展規(guī)劃綱要》。食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控應(yīng)當(dāng)成為京津冀協(xié)同發(fā)展的優(yōu)先領(lǐng)域和重點(diǎn)領(lǐng)域，高效的食品安全協(xié)同治理能夠?yàn)榫┙蚣絽f(xié)同發(fā)展提供支撐，應(yīng)當(dāng)在京津冀交通一體化、大氣污染治理、產(chǎn)業(yè)對(duì)接三個(gè)方面率先突破的前提下，將食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控作為三方面協(xié)同發(fā)展的有機(jī)組成部分，在制定和實(shí)施交通管理、污染治理、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的政策、市場(chǎng)、管理、信息一體化的時(shí)注重考察食品安全指標(biāo)。例如在交通一體化方面，對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸綠色通道實(shí)行聯(lián)合管理，提升物流效率；在大氣污染治理方面，對(duì)食品企業(yè)實(shí)行類型化管理，降低管理成本；在產(chǎn)業(yè)對(duì)接方面，合理布局三地食品企業(yè)，提升監(jiān)管效率。

　　在當(dāng)前和今后較長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)，京津冀協(xié)同發(fā)展都將是我國(guó)的頂級(jí)發(fā)展戰(zhàn)略之一。京津冀三地在我國(guó)區(qū)域發(fā)展中具有明顯的特殊性，特別是北京，具有國(guó)家首都的特殊地位，三地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展也呈現(xiàn)明顯的不均衡狀態(tài)，在這樣的背景下實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的食品安全治理的確具有很大的難度。

　　破解這一難題，不妨從建立京津冀食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控協(xié)作機(jī)制開始。這一機(jī)制的建立，不僅有助于推動(dòng)建立京津冀食品安全協(xié)同共治，率先在京津冀地區(qū)打造食品安全首善之區(qū)，而且有助于京津冀協(xié)同發(fā)展的總體戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)，長(zhǎng)遠(yuǎn)來看更能為國(guó)家治理能力和治理體系的現(xiàn)代化提供樣本和借鑒。