2015年6月18日下午，開江縣畜牧 食品局組織召開了全縣生豬定點屠宰企業(yè)會議，全縣14家生豬定點屠宰企業(yè)業(yè)主及20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫監(jiān)督站站長、縣局獸醫(yī)業(yè)務(wù)股、動物衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)人員參加了會議，會議由副局長蔣先華主持。會上，獸醫(yī)業(yè)務(wù)股長熊德均傳達(dá)了達(dá)州市人民政府2015年6月4日召開的全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全暨生豬屠宰監(jiān)管會議精神，結(jié)合開縣實際安排部署了全縣生豬定點屠宰資格審核清理工作：2015年7月25日前屠宰企業(yè)完成自查申請，9月25日前縣畜牧食品局與縣環(huán)保局完成聯(lián)合初審和上報工作，迎接市農(nóng)業(yè)局10月后的復(fù)核發(fā)證工作?？h動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長冉茂安就生豬屠宰環(huán)節(jié)的動物衛(wèi)生監(jiān)管工作作了詳細(xì)安排。最后劉春才提出要求：一是各生豬定點屠宰企業(yè)要高度重視，明確審核清理工作的步驟、方法和時限，認(rèn)真客觀地自查和申請；二是生豬定點屠宰場（點）規(guī)范化建設(shè)投資較大，屠宰業(yè)主要認(rèn)真思考，作出是否從事生豬屠宰行業(yè)的正確選擇；三是嚴(yán)格準(zhǔn)入條件和標(biāo)準(zhǔn)，開江縣畜牧食品局要與環(huán)保等部門搞好聯(lián)合初審工作，并在規(guī)定時間內(nèi)上報市農(nóng)業(yè)局，確保市農(nóng)業(yè)局最后復(fù)核；四是要堅持科學(xué)規(guī)劃，依法規(guī)范運行。這次審核清理工作，我們將根據(jù)開江屠宰企業(yè)的現(xiàn)狀和市場供給的實際以及市農(nóng)業(yè)局下達(dá)的屠宰企業(yè)數(shù)量進行優(yōu)化重組，整合資源，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，同時要依法規(guī)范審核清理后屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，以提高生豬屠宰水平，確保肉品質(zhì)量安全。