6月，海關總署組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動，10萬余噸“僵尸肉”銷全國，部分“肉齡”達40年的新聞報道引起社會各界廣泛關注。為切實加強食品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范凍肉市場交易行為，根據(jù)上級文件要求，瀘州市龍馬潭區(qū)羅漢食藥監(jiān)管所執(zhí)法人員迅速行動，開展了以冷凍肉品、進口牛羊肉為主的肉食品專項整治行動，嚴厲打擊違法行為，確保冷動肉食品的質(zhì)量安全。
該所對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位開展了為期一個周的凍肉清查專項整治行動，執(zhí)法人員主要針對轄區(qū)內(nèi)大型餐館、火鍋、燒烤、周邊“農(nóng)家樂”等餐飲單位為重點，重點檢查肉品采購記錄、臺帳、肉類檢驗檢疫合格證明，冷凍肉食品的購進渠道是否合法，有無來源不明或不合格凍肉及制品，冷凍肉類產(chǎn)品是否存在摻假售假等違法違規(guī)行為。執(zhí)法人員還認真查驗供貨方的相關合法資質(zhì)證明是否一致，冷凍肉食品是否超過保質(zhì)期，查驗預包裝肉食品標簽標明的事項是否符合法律規(guī)定，進口肉食品有無中文標識等。
截至目前，該所共出動執(zhí)法人員12人次，車輛3臺次，檢查餐飲單位54家，對2戶未嚴格執(zhí)行索證索票制度的經(jīng)營戶下發(fā)了責令改正通知書，暫未發(fā)現(xiàn)有來源不明的肉品流入轄區(qū)餐飲服務單位。
