近日，中國企業(yè)界的兩個(gè)“重量級”事件——2012年“中國民營企業(yè)500強(qiáng)”和“中國企業(yè)500強(qiáng)”最新榜單相繼揭曉，一時(shí)引起社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。作為兩個(gè)榜單的共同體，民營企業(yè)的表現(xiàn)成為當(dāng)下熱議的話題。
　　大家形成共識的是，過去的一年，民營企業(yè)發(fā)展迅速、勢頭勁猛。“中國民營企業(yè)500強(qiáng)”的主辦方，全國工商聯(lián)副秘書長、經(jīng)濟(jì)部部長歐陽曉明在發(fā)表觀點(diǎn)時(shí)認(rèn)為，中國民營企業(yè)500強(qiáng)在2011年規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，創(chuàng)新活力不斷增強(qiáng)，管理更加科學(xué)規(guī)范，社會(huì)貢獻(xiàn)顯著提高，轉(zhuǎn)型升級取得了可喜的成績。而對于“中國企業(yè)500強(qiáng)”榜單，則有分析稱，民營企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入8.14萬億元，較上年增長30.4%，速度明顯快于國有及國有控股企業(yè)。那么消費(fèi)者普遍關(guān)注的食品行業(yè)，表現(xiàn)如何呢？以金鑼集團(tuán)為例，“中國民營企業(yè)500強(qiáng)”榜單中，該企業(yè)排名37位，名列肉制品行業(yè)第二；而在“中國企業(yè)500強(qiáng)”榜單中，金鑼集團(tuán)也以營業(yè)收入398.2億元，超出去年16%，赫然現(xiàn)身。究竟憑借怎樣的實(shí)力才能入圍這兩個(gè)“重量級”榜單？讓我們走進(jìn)金鑼，一起來揭開這個(gè)謎底。
　　金鑼集團(tuán)：“內(nèi)外兼修”的創(chuàng)新理念
　　可以說，在產(chǎn)品、營銷、科技等方方面面的勇于變革與不斷創(chuàng)新成就了金鑼集團(tuán)迅猛的發(fā)展速度，并使其始終處于行業(yè)的最前沿。這也是對“中國民營企業(yè)創(chuàng)新活力不斷增強(qiáng)”的有力印證。
　　以市場需求為先導(dǎo)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，是企業(yè)發(fā)展的基本途徑。金鑼集團(tuán)自建立起的18年間，推出了多種經(jīng)典產(chǎn)品。“有實(shí)‘粒’，更健康!”——一則頗受關(guān)注的廣告中，當(dāng)紅演員姚晨的這句廣告語讓很多人一下就記住了這種擁有獨(dú)特制作工藝和產(chǎn)品定位的火腿腸——“金鑼肉粒多”。可以說，“肉粒多”的橫空出世打破了當(dāng)時(shí)人們對火腿腸品質(zhì)差、口感不好的固有印象。它腸身內(nèi)創(chuàng)新性地配備豐富肉粒，不僅在口感上更有“嚼勁”，味道也更清爽宜人。國內(nèi)其它肉制品企業(yè)紛紛跟風(fēng)效仿，迅速推出了類似產(chǎn)品。然而被模仿的只是形式，“肉粒多”還有著更深層次的品質(zhì)優(yōu)勢。據(jù)了解，該系列產(chǎn)品均采用金鑼自產(chǎn)的冷鮮肉作為原料，營養(yǎng)豐富、口感嫩滑是這種肉品的最大特點(diǎn)。
　　這款火腿腸積極的市場反響除了與本身鮮明的特點(diǎn)分不開，更是得益于其在營銷策略上的創(chuàng)新。金鑼集團(tuán)首開中國肉制品行業(yè)跨界營銷之先河，攜“肉粒多”成功贊助了2010年廣州亞運(yùn)會(huì)，試水體育營銷，此后，還邀請當(dāng)紅明星姚晨為產(chǎn)品傾情代言，為產(chǎn)品注入“年輕化”、“有活力”的時(shí)尚元素，深受年輕一族喜愛。此外，金鑼還持續(xù)發(fā)力，與網(wǎng)絡(luò)游戲《星辰變》結(jié)緣，進(jìn)一步完成了對品牌時(shí)尚化的演繹，可以說將品牌跨界營銷推向巔峰。
　　金鑼集團(tuán)還不斷推動(dòng)科技創(chuàng)新，始終堅(jiān)持“科技興企”的發(fā)展理念，以先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備有力帶動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)業(yè)價(jià)值的更高輸出，迅速完成了企業(yè)從粗放式經(jīng)營向集約化經(jīng)營、從低端競爭向中高端經(jīng)營的轉(zhuǎn)變。
　　基于對創(chuàng)新能力的不懈追求，使得其市場地位牢牢不被撼動(dòng)，這也成為金鑼集團(tuán)成功入圍兩個(gè)“500強(qiáng)”的關(guān)鍵籌碼。
　　金鑼集團(tuán)：“零容忍”的質(zhì)量把關(guān)
　　對食品行業(yè)來說，除了要有創(chuàng)新能力，對產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)更是有很高的要求。今年8月13日，衛(wèi)生部舉行發(fā)布會(huì)，表示要保證食品安全，企業(yè)就應(yīng)嚴(yán)把原料關(guān)。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所所長葉志華也表示，安全食品首先是種出來的、養(yǎng)出來的。
　　無獨(dú)有偶，在金鑼集團(tuán)飛速發(fā)展的過程中，也有這樣一個(gè)前瞻性的決策，那就是通過全產(chǎn)業(yè)鏈的打造保障食品安全——先后投資20億元，向肉制品生產(chǎn)的上游生豬養(yǎng)殖延伸，通過建立種豬場、飼料廠、成立生豬合作社等子項(xiàng)目培育肉豬生產(chǎn)基地，推動(dòng)大規(guī)模養(yǎng)殖和規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營。而在下游，積極強(qiáng)化冷鏈配送和終端布局，最終形成完整的“生豬飼料-種豬繁育-商品豬養(yǎng)殖-畜禽屠宰-肉制品加工-副產(chǎn)品綜合利用-包裝材料生產(chǎn)-冷鏈配送—連鎖專賣”一體化產(chǎn)業(yè)鏈。
　　有專家分析，金鑼集團(tuán)通過建立行業(yè)最長產(chǎn)業(yè)鏈，將品質(zhì)把控向上下游延伸，最大限度地保證肉制品生產(chǎn)全過程、尤其是源頭的安全，實(shí)現(xiàn)了對品控模式的探索。
　　值得一提的還有，如今，有很多企業(yè)在產(chǎn)品完成、合格出廠之后，便結(jié)束了其質(zhì)量管理工作，轉(zhuǎn)而將關(guān)注點(diǎn)放在終端鋪貨、市場銷售、競爭促銷之上。然而，作為一家負(fù)責(zé)任的企業(yè)，金鑼集團(tuán)將品質(zhì)管理做到了終端。一方面，通過打造“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運(yùn)輸、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”的冷鮮肉專賣營銷模式，確保產(chǎn)品在運(yùn)輸和銷售過程中的新鮮、健康、安全、放心；另一方面，率先建立執(zhí)行了“食品安全可回溯體系”，通過網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和產(chǎn)品追溯碼，消費(fèi)者可以清晰獲知所購買的金鑼產(chǎn)品從種豬到終端的全部信息。
　　從大處的全產(chǎn)業(yè)鏈到小處的產(chǎn)品追溯碼，金鑼集團(tuán)在產(chǎn)品生產(chǎn)中布下了“天羅地網(wǎng)”，建立了一套全面的安全檢測體系，確保讓消費(fèi)者在食品上走“放心路”。
　　金鑼集團(tuán)：區(qū)域經(jīng)濟(jì)的“頂梁柱”
　　事實(shí)上，金鑼集團(tuán)在對消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的同時(shí)，對社會(huì)也作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，這從兩個(gè)榜單中讓人驚嘆的經(jīng)濟(jì)數(shù)字和上佳的表現(xiàn)就可窺探一斑。
　　作為全國第一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，金鑼集團(tuán)在發(fā)展過程中不但充分借助了“三農(nóng)”優(yōu)勢，還帶動(dòng)當(dāng)?shù)?ldquo;三農(nóng)”乃至整個(gè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，時(shí)至今日，金鑼集團(tuán)共帶動(dòng)發(fā)展了10多個(gè)省市、300多個(gè)縣區(qū)的15萬個(gè)養(yǎng)殖專業(yè)戶和一大批專業(yè)村、養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖戶年綜合獲利12億元以上；建立原生態(tài)大豆生產(chǎn)基地200多萬畝，每年可給種植戶帶來10億元的經(jīng)濟(jì)收入；更直接帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸業(yè)、建筑業(yè)和其它配套行業(yè)的發(fā)展，約計(jì)有10萬多人為該企業(yè)直接服務(wù)。“自從金鑼集團(tuán)建立起養(yǎng)殖場，咱們養(yǎng)豬的條件比以前好多了，豬兒也比以前更健康，咱們養(yǎng)豬的勁頭越來越濃”。這句樸實(shí)的話道出了許多養(yǎng)殖戶的心聲。
　　金鑼集團(tuán)儼然成為了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的一大“頂梁柱”。對此，分析人士認(rèn)為，以金鑼集團(tuán)為首的山東企業(yè)集群化發(fā)展顯著，對山東省特別是“大本營”臨沂本地經(jīng)濟(jì)增長、就業(yè)作用不可小覷。
　　從長遠(yuǎn)來看，像金鑼集團(tuán)等國內(nèi)的各大民企尤其需要時(shí)時(shí)審度自身，以突破謀求更好的發(fā)展。中國企業(yè)聯(lián)合會(huì)管理咨詢委員會(huì)蘇文忠表示，“中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的希望在民營企業(yè)。”作為行業(yè)典范，金鑼需繼續(xù)增強(qiáng)自身的綜合競爭力，伴隨中國肉制品行業(yè)一起迎來更大的發(fā)展。作為“500強(qiáng)”中的各大民企也被寄予厚望，那就是能引領(lǐng)中國民營企業(yè)迅速成長，做大做強(qiáng)。