近年來(lái)，食品安全事件頻發(fā)，也給中國(guó)的企業(yè)帶來(lái)了更多應(yīng)對(duì)危機(jī)的經(jīng)驗(yàn)。越來(lái)越多的企業(yè)認(rèn)識(shí)到，不僅是在危機(jī)出現(xiàn)之時(shí)，在平時(shí)就應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)交流，包括與消費(fèi)者的交流。為了加強(qiáng)和消費(fèi)者的溝通和交流，雨潤(rùn)公司開(kāi)展了“工廠開(kāi)放日”，邀請(qǐng)消費(fèi)者進(jìn)車間，直接觀摩產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。僅以雨潤(rùn)下屬的哈爾濱大眾肉聯(lián)為例，今年以來(lái)，就已經(jīng)有超過(guò)2萬(wàn)名消費(fèi)者走進(jìn)工廠，“零距離”見(jiàn)證和體驗(yàn)放心肉食品的生產(chǎn)工藝和流程。
　　此外，東方衛(wèi)報(bào)近日的報(bào)道《火腿腸是怎么做成的？本周六帶你參觀雨潤(rùn)》一經(jīng)發(fā)布就引起了廣泛關(guān)注。當(dāng)天其新浪官方微博接到數(shù)百條報(bào)名參觀雨潤(rùn)的私信。第一批60個(gè)參觀雨潤(rùn)集團(tuán)的名額在當(dāng)天上午9點(diǎn)10分就已經(jīng)被“秒殺”一空。眾網(wǎng)友紛紛表示對(duì)雨潤(rùn)開(kāi)展零距離接觸食品生產(chǎn)線的活動(dòng)非常支持并會(huì)積極參與。而雨潤(rùn)的“工廠開(kāi)放日”活動(dòng)也會(huì)長(zhǎng)期進(jìn)行下去，讓更多的消費(fèi)者參與見(jiàn)證。
　　“食品工業(yè)是道德工業(yè)”這是雨潤(rùn)的核心經(jīng)營(yíng)理念。雨潤(rùn)一直在努力提高行業(yè)透明度，實(shí)行開(kāi)放辦廠，直面監(jiān)督，讓消費(fèi)者和企業(yè)一起共同監(jiān)管產(chǎn)品質(zhì)量，保證質(zhì)量安全。