畜禽屠宰一頭連著畜禽養(yǎng)殖，一頭連著食品消費(fèi)，是肉產(chǎn)品走上餐桌的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。日前，記者從市有關(guān)部門(mén)獲悉，從2015年7月份開(kāi)始，大豐市將利用三年時(shí)間，實(shí)施生豬屠宰行業(yè)清理整頓計(jì)劃，全市規(guī)劃建設(shè)2—3家標(biāo)準(zhǔn)化生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，到2017年底關(guān)閉所有無(wú)屠宰資格的生豬屠宰企業(yè)，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障豬肉產(chǎn)品供應(yīng)安全，確保市民吃上“放心肉”。

　　根據(jù)實(shí)施計(jì)劃，到2015年底，大豐市畜禽屠宰管理職能由商務(wù)部門(mén)調(diào)整至農(nóng)業(yè)部門(mén)，初步建立上下銜接、部門(mén)協(xié)作、運(yùn)作高效的管理體制。并科學(xué)編制全市生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定清理整頓實(shí)施方案，落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化定點(diǎn)屠宰點(diǎn)建設(shè)主體，在全市面上關(guān)閉一批無(wú)屠宰資格的企業(yè)。到2016年底，按照“先建后關(guān)、保障供應(yīng)”的原則，建成2家符合標(biāo)準(zhǔn)的屠宰企業(yè)，爭(zhēng)取立項(xiàng)1家大型現(xiàn)代化綜合屠宰企業(yè)，關(guān)閉全市面上所有無(wú)屠宰資格的生豬屠宰企業(yè)。到2017年底，全面完成整頓目標(biāo)任務(wù)，在全市形成工廠化屠宰、冷鏈化流通、信息化監(jiān)管的生豬屠宰管理格局。