從無(wú)錫市物價(jià)局獲悉，該局生豬成本動(dòng)態(tài)調(diào)查月報(bào)數(shù)據(jù)顯示，7月份無(wú)錫市生豬價(jià)格繼續(xù)上漲，創(chuàng)下年內(nèi)“新高”，出欄平均售價(jià)(每500克，下同)8.07元，環(huán)比上漲11.01%，同比上漲23.79%。生豬價(jià)格屢創(chuàng)新高，原因仍然是市場(chǎng)供求失衡。
據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2015年6月份全國(guó)生豬存欄38460萬(wàn)頭，比去年同期減少10%，環(huán)比5月減少0.4%;能繁母豬存欄3899萬(wàn)頭，同、環(huán)比分別下跌14.8%和0.6%，數(shù)據(jù)顯示母豬和生豬存欄在仍在減少，這也是連續(xù)第22個(gè)月持續(xù)下滑。生豬供應(yīng)緊張，屠宰企業(yè)采購(gòu)困難，導(dǎo)致豬肉價(jià)格大漲。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前無(wú)錫市場(chǎng)上豬肉零售價(jià)格也隨生豬價(jià)格水漲船高，精瘦肉、肋條肉、去骨后腿肉零售均價(jià)分別達(dá)到14.91元、13.59元、13.27元。無(wú)錫市物價(jià)局成本調(diào)查監(jiān)審分局方面分析，隨著該市生豬價(jià)格的攀升，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄意愿增強(qiáng)，飼料和仔豬價(jià)格上漲的可能性較大，將推動(dòng)養(yǎng)殖將成本增加，壓縮養(yǎng)豬利潤(rùn)。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然補(bǔ)欄積極性有所增加，但生豬存欄量、母豬存欄量下滑態(tài)勢(shì)仍在繼續(xù)，短期內(nèi)生豬供應(yīng)難以明顯增加，尤其是到四季度肉類消費(fèi)旺季，供需緊張程度將進(jìn)一步顯現(xiàn)。預(yù)計(jì)下半年，豬源短缺的情況無(wú)法逆轉(zhuǎn)，豬價(jià)短期內(nèi)仍將高位運(yùn)行。
據(jù)悉，目前無(wú)錫豬肉養(yǎng)殖戶每出欄一頭生豬平均盈利397元，環(huán)比上漲71.36%。同時(shí)，豆粕、麥麩等飼料的價(jià)格開始回升，本月精飼料均價(jià)每公斤2.65元，環(huán)比上漲0.38%。本月仔豬均價(jià)9.67元，環(huán)比上漲11.54%。
