生產(chǎn)源頭方面，農(nóng)獸藥違禁超限、非法添加有毒有害物質(zhì)、病死畜禽收購(gòu)?fù)涝椎冗`法行為將得到嚴(yán)厲打擊。執(zhí)法部門將加大抽樣檢測(cè)力度和覆蓋面，推動(dòng)病死畜禽無(wú)害化處理。

　　在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，肉制品、水產(chǎn)加工品、乳制品等重點(diǎn)產(chǎn)品將作為重點(diǎn)整治對(duì)象。城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村生產(chǎn)假冒偽劣、有毒有害食品的“黑作坊”一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立刻取締。

　　食品流通環(huán)節(jié)，批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)將重點(diǎn)強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入與產(chǎn)地準(zhǔn)入銜接，建立追溯體系。商場(chǎng)、超市則要嚴(yán)格落實(shí)過(guò)期食品退換貨、銷毀制度。無(wú)證無(wú)照、銷售無(wú)合法來(lái)源食品等違法違規(guī)行為將得到嚴(yán)厲打擊。

　　餐飲環(huán)節(jié)，易發(fā)生群體食物中毒事件的學(xué)校食堂、工地食堂、農(nóng)村集體聚餐將被重點(diǎn)監(jiān)管。旅游景區(qū)餐飲、餐飲配送企業(yè)、大型商場(chǎng)聚餐場(chǎng)所等市民聚集場(chǎng)所也是嚴(yán)查食品安全問(wèn)題的重點(diǎn)區(qū)域。

　　還將重點(diǎn)檢查減肥、輔助降血糖等易非法添加化學(xué)藥物成分的保健食品，確保質(zhì)量安全。

　　市委常委、副市長(zhǎng)、市食安委主任于洪濤強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，逐級(jí)建立責(zé)任體系，明確責(zé)任分工，做到知責(zé)、履責(zé)、問(wèn)責(zé)。進(jìn)一步突出工作重點(diǎn)，尤其要加強(qiáng)食品生產(chǎn)到加工等重點(diǎn)領(lǐng)域，食用油、酒類、乳制品等重點(diǎn)品種，農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，節(jié)日、重大活動(dòng)等重要節(jié)點(diǎn)的監(jiān)督檢查力度。進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)工作，建立健全機(jī)構(gòu)職能，各縣區(qū)監(jiān)管機(jī)構(gòu)必須在8月末整合組建到位；配齊執(zhí)法人員，做好執(zhí)法人員的資格培訓(xùn)；不斷完善檢測(cè)手段，提高檢測(cè)能力；加強(qiáng)日常的食品安全宣傳教育，提高市民食品安全意識(shí)；強(qiáng)化食品安全行政和刑事案件的執(zhí)法銜接；完善企業(yè)信用體系建設(shè)；大力扶植本土綠色食品企業(yè)成長(zhǎng)；建立健全食品安全應(yīng)急處理預(yù)案。進(jìn)一步強(qiáng)化執(zhí)法打擊，持續(xù)開展針對(duì)食品“黑作坊”等專項(xiàng)整治活動(dòng)，做到專項(xiàng)整治氛圍不能減，打擊力度不能減，保障市民的飲食安全。

　　副市長(zhǎng)、市食安委副主任欒瑩主持會(huì)議并提出相關(guān)要求。