8月10日，從石家莊市商務(wù)局獲悉，為期四天的市級(jí)儲(chǔ)備豬肉投放累計(jì)投入市場(chǎng)403.4噸，比預(yù)期銷售增加了3.4噸。市委、市政府部署的這項(xiàng)惠民工程，迅速增加了市場(chǎng)豬肉的供應(yīng)量，不但穩(wěn)定了市場(chǎng)，也使夏季消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)一步活躍。
“這惠民豬肉價(jià)格優(yōu)惠，肉也很新鮮，趁機(jī)多買些存到冰箱里。”8月9日晚上，在北國超市談固店買豬肉的市民絡(luò)繹不絕。按照肉品部位不同，該門店的生豬肉零售價(jià)比市場(chǎng)低1至4元不等。市民胡先生說，往年我市都是在春節(jié)前向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備豬肉，未曾在年中投放過，這次投放讓他有些出乎意料，但由此可以看出市委、市政府對(duì)百姓菜籃子的關(guān)注程度。
據(jù)北國超市事業(yè)部企劃人員張言介紹，其市內(nèi)26家門店在8月6日至9日累計(jì)銷售生豬肉170噸，同比增長183%。“特別是周末期間，很多消費(fèi)者看到儲(chǔ)備生豬肉投放的新聞后紛紛趕來購買。社區(qū)門店的銷售更勝一籌，這四天的夜間生豬肉銷售量普遍比白天增長30%。”
針對(duì)近期的豬肉價(jià)格反彈，為保障我市豬肉市場(chǎng)平穩(wěn)，按照市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)的要求，市商務(wù)局迅速制定了動(dòng)用豬肉儲(chǔ)備，穩(wěn)控市場(chǎng)價(jià)格的實(shí)施方案，并于8月6日至9日向市區(qū)投放市級(jí)儲(chǔ)備肉400噸，以每公斤比市場(chǎng)批發(fā)價(jià)低2元的價(jià)格進(jìn)行銷售。
作為我市的惠民項(xiàng)目，市級(jí)儲(chǔ)備生豬肉一般在元旦、春節(jié)“雙節(jié)”前后投放，此次是首次在年中向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備豬肉。按照《河北省緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，當(dāng)豬糧比價(jià)連續(xù)一段時(shí)間處于8.5∶1-9∶1之間(藍(lán)色區(qū)域)時(shí)，才適時(shí)投放一定數(shù)量的省級(jí)和市級(jí)豬肉儲(chǔ)備。而當(dāng)前，我市的豬糧比為7.37∶1，仍處于合理區(qū)間，并未達(dá)到藍(lán)色警戒區(qū)域。所以說，此次我市啟動(dòng)市級(jí)儲(chǔ)備生豬肉投放，主要目的是為百姓送實(shí)惠，同時(shí)進(jìn)一步活躍消費(fèi)市場(chǎng)。
為確保市民在8月6日開市后能買到惠民肉，該局及時(shí)組織河北凱隆達(dá)食品有限公司、石家莊雙鴿食品有限公司兩家儲(chǔ)備企業(yè)和北國超市、家樂福保龍倉超市、永輝超市三家大型超市召開緊急調(diào)度會(huì)進(jìn)行部署、對(duì)接，要求儲(chǔ)備肉企業(yè)供應(yīng)價(jià)格每公斤下降2元，并立即調(diào)運(yùn);同時(shí)，26家北國超市、5家家樂福保龍倉超市、7家永輝超市以及9個(gè)雙鴿連鎖店、11個(gè)福來氏連鎖店設(shè)立市級(jí)儲(chǔ)備肉銷售專柜，懸掛、張貼統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，方便市民了解和購買。
據(jù)市場(chǎng)分析，由于當(dāng)前生豬供應(yīng)的“斷檔期”仍然存在，預(yù)計(jì)8月份豬肉價(jià)格可能繼續(xù)上漲。每年9月到第二年2月都是豬肉銷售的旺季，中秋、國慶等節(jié)日因素刺激，也進(jìn)一步推高豬肉價(jià)格。但由于春節(jié)后補(bǔ)欄的仔豬逐漸出欄，供應(yīng)量有所加大，預(yù)計(jì)9月以后生豬價(jià)格可能會(huì)有小幅回落。
