從天津市市場和質量監(jiān)督管理委員會官網獲悉，根據(jù)國家食藥總局《2015年國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測計劃》部署，天津市市場和質量監(jiān)督管理委員會共抽檢糧食及其制品、食用油、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品等7大類食品。

　　其中，肉及肉制品抽檢37家企業(yè)52批次產品，主要包括醬鹵肉制品、熟肉干制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品。抽檢依據(jù)《熟肉制品衛(wèi)生標準》（GB2726-2005）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業(yè)部公告第235號）、《關于轉發(fā)全國食品安全整頓辦公室食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》（食藥監(jiān)辦食函[2010]139號）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物指標等共23個指標。經檢驗，52批次樣品均合格。