目前，廣東江門新會區(qū)已經(jīng)確定了《新會區(qū)開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作實施方案》。10月12日起，新會區(qū)將實施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”，目前已經(jīng)劃定了活禽銷售限制區(qū)域，奇榜三鳥批發(fā)市場是全區(qū)唯一的家禽集中屠宰點。
經(jīng)營限制區(qū)含15個農(nóng)貿(mào)市場
實施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”主要目的之一是有效控制人感染H7N9流感病毒，這種流感病毒屬人畜共患疫病，家禽是該病毒的動物宿主之一。按照“科學(xué)規(guī)劃、合理布局、分步實施”的原則，新會區(qū)在中心區(qū)（會城街道）劃定了活禽經(jīng)營限制區(qū)。
在限制區(qū)范圍內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲服務(wù)單位等各類經(jīng)營場所取消活禽經(jīng)營交易，實現(xiàn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。記者了解到，該限制區(qū)內(nèi)有濠橋、田心、古岡、城東、北園、德興、東甲、僑興、悅洋、東慶南、仁義、肇康、城南、中心南、西園共15個農(nóng)貿(mào)市場。
集中屠宰點開始改造
昨日從新會區(qū)農(nóng)業(yè)局獲悉，實施家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”后，新會區(qū)的奇榜三鳥批發(fā)市場將成為全市三個集中屠宰點之一。目前，奇榜三鳥批發(fā)市場已完成平整土地等工作，并已搭起棚架，目前正在進(jìn)行內(nèi)部建設(shè)工作，預(yù)計能夠在10月8日前全部建設(shè)完成。
按照奇榜三鳥批發(fā)市場屠宰點的產(chǎn)能設(shè)計，預(yù)計每日的屠宰量可達(dá)約1萬只家禽，完全可以滿足新會區(qū)的需求。
按照實施方案，在生鮮家禽產(chǎn)品冷鏈配送上，新會區(qū)將引導(dǎo)有條件的商場超市、肉品經(jīng)銷商、運(yùn)輸企業(yè)參與冷鏈配送業(yè)務(wù)。同時加強(qiáng)生鮮家禽產(chǎn)品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等各環(huán)節(jié)的溫度監(jiān)控和質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，確保生鮮家禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
