市商務(wù)局介紹，經(jīng)定點(diǎn)屠宰廠屠宰出來的生豬和私屠亂宰出來的生豬是有明顯區(qū)別的：經(jīng)定點(diǎn)屠宰的生豬肉，一是售肉者持有定點(diǎn)屠宰廠開具的肉品出廠發(fā)票和肉品檢驗(yàn)合格票證以及動(dòng)物檢疫站開具的動(dòng)物檢疫合格證；二是經(jīng)定點(diǎn)屠宰的豬肉胴體上加蓋有紅色的肉品檢驗(yàn)合格印章和藍(lán)色的肉品檢疫印章；三是定點(diǎn)屠宰廠屠宰生豬肉是機(jī)械屠宰，豬肉剖邊是使用電動(dòng)鋸片剖邊，在豬肉剖邊處有很明顯的鋸片剖邊痕跡：光滑、平整。與定點(diǎn)屠宰的豬肉相反，私屠亂宰的豬肉，一沒有任何檢驗(yàn)、檢疫合格票證；二豬肉胴體和肉皮上沒有紅色、藍(lán)色檢驗(yàn)、檢疫印章；三由于是使用手工剖邊，其剖邊處高低不平，具有很明顯的砍斫痕跡。
　　市商務(wù)局提醒市民，對(duì)發(fā)現(xiàn)的私屠亂宰和其他涉及豬肉質(zhì)量的問題，可以撥打舉報(bào)投訴電話12312舉報(bào)投訴。市商務(wù)局承諾：接到來人來電舉報(bào)后，他們將認(rèn)真及時(shí)進(jìn)行查證，并嚴(yán)格依照國(guó)務(wù)院 《生豬屠宰管理?xiàng)l例》進(jìn)行處理。