為推進創(chuàng)建文明城市工作的深入開展，切實保障肉制品安全，邳州市場監(jiān)督管理局對肉制品經營戶進行逐戶規(guī)范治理行動，規(guī)范鮮肉經營戶138戶。通過此次行動，肉制品市場在證照規(guī)范的同時經營環(huán)境衛(wèi)生也得到了改善。
該局一是完善信息公示，強化社會監(jiān)督。要求肉制品經營戶索證索票制度及營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證在公示欄向社會公示，同時要求將肉制品批發(fā)商的證照復印件及檢驗檢疫合格票據掛在公示欄進行公示。向餐廳、食堂銷售的票據要留存。批發(fā)商必須要向零售商提供檢疫票據、品質檢驗票據，銷售商加蓋自己的銷售章加以確認。多項舉措確保生鮮肉及肉食品來源渠道正規(guī)合法，質量安全可靠。
二是強化日常監(jiān)管，確保整治長效。對轄區(qū)內所有經營牛羊肉、生雞、大肉及活雞的經營戶進行摸底登記，進行不定期檢查，不斷強化經營戶安全責任意識，使食品安全制度不但上墻還要上心，警鐘長鳴，使安全意識成為習慣。
三是完善投訴渠道，盡心幫助消費者。在經營戶公示欄張貼投訴電話，讓消費者明確知道如何主張自己的權利，第一時間確保消費者權益不受損害。
