據(jù)農(nóng)業(yè)部生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，2015年12月28日- 2016年1月3日，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為17.11元/公斤，比前一周上漲0.47%，較去年同期上漲21.95%。白條肉平均出廠價格為22.38元/公斤，比前一周上漲0.45%，較去年同期上漲19.42%。
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