14日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)通告8家肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全審計情況。
為提高食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理水平，督促食品生產(chǎn)企業(yè)依法落實食品安全主體責任，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，2015年組織對廣東省食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全專項審計工作。
本次專項審計隨機選取了8家肉制品生產(chǎn)企業(yè)作為試點，專項審計內(nèi)容包括生產(chǎn)條件及過程、食品安全管理制度及落實情況、生產(chǎn)工藝核對、物料平衡核算等。各地食品藥品監(jiān)管局已針對專項審計發(fā)現(xiàn)的問題督促企業(yè)整改。
