近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、乳制品、飲料、餅干、肉制品、速凍食品、糖果制品、水果制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等13類食品1171批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1150批次、不合格樣品21批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結果信息。具體情況如下：
一、微生物污染問題
（一）仁化縣眾晟商貿(mào)有限責任公司銷售的標稱重慶辣媳婦德寶食品有限公司生產(chǎn)的去骨鳳爪 檸檬酸辣味（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）中山市東鳳鎮(zhèn)特億佳食品商行銷售的標稱普寧市里湖恒豐食品廠生產(chǎn)的香芒果，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┖釉词性闯菂^(qū)泰和食品批發(fā)部銷售的標稱揭西縣泓盛食品廠生產(chǎn)的酸甜芒果，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模┗葜菔谢莩菂^(qū)林鳳嬌小吃店使用的餐碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄎ澹┓鹕绞心虾^(qū)大瀝鎮(zhèn)木示美食店使用的調(diào)料碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。┲猩绞懈劭阪?zhèn)君杰豬腳飯食店使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┲楹Ｊ邢阒迏^(qū)林春紅蔬菜批發(fā)行銷售的水白菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）珠海市鵬泰悅購超市有限公司銷售的草魚，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┰聘∈型３壣虉鲇邢薰竞屏值赇N售的白貝和沙甲，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、重金屬污染問題
（一）茂名市明湖百貨有限公司明湖商場銷售的標稱廣州市采福食品有限公司生產(chǎn)的話梅皇，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘV州市番禺區(qū)大龍新頂鴻食品商行銷售的標稱揭西縣旅揭食品有限公司生產(chǎn)的日式話梅，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┥穷^鵬泰超市有限公司銷售的本地姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬〇|莞市大嶺山源順臘味商行銷售的標稱中山市祥盛食品有限公司生產(chǎn)的廣譽皇臘腸（精品腸），酸性紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（二）東莞市大嶺山釗坤臘味批發(fā)部銷售的標稱中山市黃圃鎮(zhèn)金盛肉類制品廠生產(chǎn)的風味臘腸（白繩風味腸），酸性紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┲猩绞行畔枭藤Q(mào)有限公司銷售的標稱廣州泰美食品有限公司生產(chǎn)的芒果干，檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模┒酥輩^(qū)惠昌隆生鮮超市銷售的腐竹，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、其他指標問題
?。ㄒ唬朔Q江門市江海區(qū)合和祥臘味廠生產(chǎn)的廣式臘肉（五花臘肉），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ朔Q廣東英豪食品科技有限公司生產(chǎn)的牛肉粒（香辣味），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規(guī)定和產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。
?。ㄈ┒酥輩^(qū)健康蜂產(chǎn)品店銷售的標稱廣東詹氏蜂業(yè)生物科技股份有限公司生產(chǎn)的五倍子蜂王漿，10-羥基-2-癸烯酸不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模┗葜菔兄賽鸶咝聟^(qū)馬鵬牛肉面館使用的圓餐碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
特此通告。
