近日，涇川縣食藥監(jiān)局結合食品安全專項整治，在全縣商場、超市、集貿市場、批發(fā)市場等，針對肉類貯藏、存放地點的鮮肉和肉制品經(jīng)營場所進行全面檢查。
檢查中，針對銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品等及肉類走私活動進行專項整治，并重點檢查肉類進貨渠道；監(jiān)督肉類經(jīng)營戶落實“兩證兩章”制度(動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章)；凡無檢驗檢疫合格證明的肉類一律不得上市銷售，依法查處無證無照經(jīng)營；督促市場經(jīng)營者對未經(jīng)檢疫的鮮肉和肉制品，及時落實下架停售。
