內(nèi)容摘要:為改變進(jìn)入蒙餐館、活羊館、燒烤店等餐飲服務(wù)單位和經(jīng)營(yíng)牛羊肉的食品流通戶自宰的牛、羊無(wú)法獲得檢驗(yàn)檢疫證明的現(xiàn)狀,近日,扎魯特旗就定點(diǎn)屠宰企業(yè)的設(shè)定、收費(fèi)、屠宰、“瘦肉精”檢測(cè)
為改變進(jìn)入蒙餐館、活羊館、燒烤店等餐飲服務(wù)單位和經(jīng)營(yíng)牛羊肉的食品流通戶自宰的牛、羊無(wú)法獲得檢驗(yàn)檢疫證明的現(xiàn)狀,近日,扎魯特旗就定點(diǎn)屠宰企業(yè)的設(shè)定、收費(fèi)、屠宰、“瘦肉精”檢測(cè)、留樣、配送方式、操作規(guī)范和技術(shù)要求及檢驗(yàn)檢疫都做出明確要求。同時(shí),旗定點(diǎn)屠宰管理辦公室及食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合開展了為期半個(gè)月的牛、羊肉及其產(chǎn)品的集中整治,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫牛羊及其產(chǎn)品行為。
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