2016年5月，豬肉進(jìn)口量為16.35萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)37.86%，同比暴漲202%，1-5月進(jìn)口56.8萬(wàn)噸，同比暴增112%，2016年前五月豬肉進(jìn)口量已經(jīng)超過(guò)2014年全年進(jìn)口量。其中分月情況來(lái)看，1月進(jìn)口豬肉9.7萬(wàn)噸突破歷史新高，2月因?yàn)榇汗?jié)節(jié)日，屠宰企業(yè)提前備貨影響，進(jìn)口有所下滑，但也達(dá)到了7.4萬(wàn)噸，3月4月5月更是不斷突破歷史新高，分別為11.5萬(wàn)噸，11.9萬(wàn)噸和16.3萬(wàn)噸。豬肉進(jìn)口量不斷暴增，主要是由于目前豬源偏緊，國(guó)內(nèi)豬價(jià)高企，內(nèi)外價(jià)差巨大，5月豬肉進(jìn)口CNF價(jià)為1920美元/噸（折進(jìn)口完稅價(jià)格15.8-16元/公斤），6月平均生豬價(jià)格為20.12元/公斤，折算白條成本價(jià)為24.6元/公斤，雖然內(nèi)外價(jià)差有所縮小，但相對(duì)與巨大的內(nèi)外價(jià)差，價(jià)差縮小對(duì)豬肉進(jìn)口影響甚至可以忽略不計(jì)。

　　豬價(jià)處于較高水平，另外豬肉加工產(chǎn)品價(jià)格較為穩(wěn)定，終端消費(fèi)情況趨弱，提價(jià)缺乏動(dòng)能，不斷上漲的人力、物價(jià)水平，也增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本，企業(yè)承受巨大的成本壓力，肉制品加工只能增加進(jìn)口肉的使用比例來(lái)縮減成本，緩解企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況。年初某知名肉制品加工企業(yè)爆出5億短融劵違約新聞，也可以從側(cè)面反映出肉制品加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀。

　　國(guó)外越加重視中國(guó)豬肉市場(chǎng)，尤其是目前中國(guó)面臨著豬肉供應(yīng)短缺的情況下：除了此前在“2016年豬肉進(jìn)口量破100萬(wàn)噸”一文中提及的“2013年雙匯整體收購(gòu)美國(guó)生豬企業(yè)史密斯菲爾德，美國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始迎合中國(guó)檢驗(yàn)檢疫要求，2015年美國(guó)部分養(yǎng)殖企業(yè)停止使用各種類(lèi)型“瘦肉精”使用，意在搶占中國(guó)市場(chǎng)。”另外巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)(ABPA)同巴西出口與投資促進(jìn)協(xié)會(huì)(Apex-Brasil)共同參加了6月14日至16日在中國(guó)上海舉辦的國(guó)際食品、肉類(lèi)及水產(chǎn)品展覽會(huì)，欲促進(jìn)巴西肉類(lèi)更多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。另外墨西哥也看好中國(guó)市場(chǎng)，相信中國(guó)市場(chǎng)將成為墨豬肉產(chǎn)業(yè)的新的增長(zhǎng)點(diǎn)，對(duì)華出口潛力較大，中國(guó)是世界第一大消費(fèi)市場(chǎng)，墨高端豬肉、副產(chǎn)品和內(nèi)臟在華銷(xiāo)售預(yù)期看好。

　　在目前內(nèi)外價(jià)差巨大的情況下，大型肉制品加工企業(yè)面臨著較大的成本壓力，加上國(guó)外越來(lái)越重視中國(guó)豬肉消費(fèi)市場(chǎng)，我們預(yù)計(jì)6月豬肉進(jìn)口有望再創(chuàng)新高，達(dá)到18萬(wàn)噸，甚至更高，2016年全年進(jìn)口有望達(dá)到120萬(wàn)噸。