為規(guī)范屠宰企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，全面消除畜產(chǎn)品質量安全隱患，保障人民群眾畜產(chǎn)品消費安全，懷仁縣畜牧獸醫(yī)服務中心重點部署、全面排查，在中秋、國慶期間對15家定點屠宰企業(yè)集中開展專項整治行動，嚴厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保不發(fā)生畜產(chǎn)品質量安全事件。 一是嚴格審核屠宰企業(yè)定點許可和動物防疫條件，嚴肅查處定點屠宰企業(yè)出借、轉讓定點證書和標志牌的違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，報請上級部門取消其定點屠宰資格。 二是明確屠宰企業(yè)法人是肉品質量安全的第一責任人，重點查驗屠宰企業(yè)是否認真落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責任，包括肉品品質檢驗員上崗情況、進場動物檢查登記情況、“瘦肉精”自檢情況、病害動物肉尸及其產(chǎn)品無害化處理情況、相關檔案記錄填寫情況等，對不符合要求的企業(yè)及時進行停業(yè)整頓。 三是規(guī)范駐場檢疫程序，對駐場動物檢疫員實行定崗定責，嚴把“六關”（入場動物查證驗物關、宰前檢疫關、“瘦肉精”抽檢關、宰后檢疫關、不合格動物及其產(chǎn)品無害化處理關、電子出證和加蓋驗訖印章關），嚴防含有“瘦肉精”等違法添加物的肉品，以及未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的畜產(chǎn)品流入市場。 四是加強執(zhí)法監(jiān)督，協(xié)調配合縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法隊、食藥監(jiān)、公安等部門，采取日常巡查與突擊檢查相結合的方式，定期、不定期對全縣屠宰企業(yè)開展監(jiān)督檢查，對不按要求執(zhí)行并存在違法行為的企業(yè)依法進行查處，確保上市畜產(chǎn)品質量安全。