隨著天氣轉(zhuǎn)涼，肉品消費(fèi)進(jìn)入旺季。湖南省畜牧水產(chǎn)局最近部署，全省生豬屠宰監(jiān)管深入推進(jìn)“掃雷行動”，確保百姓吃上“放心肉”。
今年以來，豬價(jià)持續(xù)維持高位，個(gè)別地方私屠濫宰有所抬頭，湖南畜牧部門強(qiáng)力推進(jìn)“掃雷行動”。從現(xiàn)在起，省內(nèi)嚴(yán)查五類重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域，加大對小型屠宰場點(diǎn)所在地、城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道周邊、私屠濫宰專業(yè)村（戶）和肉食品加工集中地等屠宰違法行為易發(fā)多發(fā)地區(qū)的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，組織開展集中整治。加強(qiáng)小型屠宰場點(diǎn)監(jiān)管，規(guī)范屠宰場點(diǎn)的“代宰”行為，強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)病死豬無害化處理監(jiān)管。
此次“掃雷行動”，嚴(yán)打四類重點(diǎn)違法行為，對私屠濫宰、屠宰環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為，做到發(fā)現(xiàn)一起、查處一起。涉嫌犯罪的，一律及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。
