“二師兄”又不安分了。10月19日，從物價(jià)部門了解到，在經(jīng)歷上半年的持續(xù)上漲之后，豬肉價(jià)格近期突然開啟了下跌模式，眼下的豬肉價(jià)格已從之前的十五六元一斤降到了十三四元，每斤降幅在兩元以上，這種現(xiàn)象在年初以來(lái)的豬肉市場(chǎng)上并不多見。
“五花肉13元一斤，精瘦肉14元一斤，都比國(guó)慶節(jié)前便宜兩元多。排骨便宜更多，一斤上好的精排才20元，有時(shí)還賣不到這價(jià)。”和平砂山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位豬肉經(jīng)營(yíng)者向記者介紹，由于近期豬肉供應(yīng)量開始上升，價(jià)格一天三五角的往下走，沒幾天就降了兩三元錢。
來(lái)自物價(jià)部門的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前沈陽(yáng)豬肉的全市平均價(jià)格為28.48元/公斤，比國(guó)慶節(jié)前每公斤下降四五元，與年初水平差不多。其中，豬腰盤28.57元/公斤，豬后腿27.14元/公斤，豬瘦肉30.21元/公斤，豬前槽28.00元/公斤。另外，豬排骨已降至40元以內(nèi)，當(dāng)天為37.07元/公斤。
由于時(shí)間短，降幅大，已造成市內(nèi)各大早市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的豬肉價(jià)格差異很大。單以豬瘦肉為例，大東吉祥15元/斤，和平砂山和漓江早市18元/斤，和平勝利16元/斤，沈河令聞14.5元/斤，塔灣北行11.5元/斤，鐵西九路13元/斤，小河沿早市14元/斤，每斤最高相差6.5元，最少相差0.5元。
業(yè)內(nèi)人士介紹，在開啟本輪下跌前，豬肉價(jià)格經(jīng)歷了持續(xù)的上漲，尤其是今年一季度，豬肉進(jìn)入瘋漲狀態(tài)，仔豬價(jià)格達(dá)到2006年以來(lái)新高，生豬價(jià)格時(shí)隔四年之后一度接近每斤20元。時(shí)至十月，正值新一輪生豬出欄周期，豬肉上市量的加大壓低了市場(chǎng)零售價(jià)格。
除生豬出欄周期影響外，豬肉價(jià)格還受到來(lái)自海外進(jìn)口豬肉的沖擊。美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年三季度美國(guó)的豬肉平均價(jià)格換算成人民幣后每公斤不到6.6元。而三季度國(guó)內(nèi)普遍的豬肉批發(fā)價(jià)格維持在每公斤18—20元之間。也就是說(shuō)，美國(guó)豬肉均價(jià)目前僅相當(dāng)于國(guó)內(nèi)的三分之一左右。即便加上關(guān)稅和運(yùn)費(fèi)，仍然比國(guó)產(chǎn)肉便宜。這種情況下，大量低價(jià)進(jìn)口肉進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，造成了國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格的急速下降。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，生豬價(jià)格短期內(nèi)還會(huì)穩(wěn)中有降，豬肉價(jià)格的低點(diǎn)有可能出現(xiàn)在11月份，之后將會(huì)穩(wěn)步回升，元旦和春節(jié)前后會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)多月的上漲期。
