春節(jié)臨近，肉、蛋、奶、蔬菜制品的銷售水漲船高。近日，我市將在全市范圍開展“雙節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作，重點檢查水產(chǎn)制品、蔬菜制品、肉制品等產(chǎn)品。每個縣(市、區(qū))食藥局快檢批次不得少于100批次，并將快檢篩查的可疑食品及時送交專業(yè)實驗室實施監(jiān)督抽檢。“雙節(jié)”期間，食品消費需求旺盛、人員流動量大，既是食品銷售和消費旺季，也是食品安全風險集中、事故易發(fā)的敏感時段。為此，我市食藥監(jiān)部門突出重點品種，對節(jié)日市場消費量大、消費者申訴舉報多、抽檢檢測問題發(fā)現(xiàn)率高的水產(chǎn)制品、蔬菜制品、茶葉及其相關制品、水果制品、肉制品、韭菜、芹菜、豆芽、銀耳、海米、水產(chǎn)品等食品及食用農(nóng)產(chǎn)品等重點食品及其經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查。同時，突出重點區(qū)域重點場所，加強對城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)(村)鎮(zhèn)等區(qū)域和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等場所的監(jiān)督檢查，形成對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村市場、大型商場超市、食品供貨商、菜市場等流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體的監(jiān)管高壓態(tài)勢，嚴厲打擊食品流通違法違規(guī)行為。

　　各級食藥監(jiān)部門將根據(jù)本轄區(qū)的實際情況和上述重點品種、重點場所，針對區(qū)域性、節(jié)日性食品消費特點，科學合理地確定抽檢食品品種和抽樣場所，制定本轄區(qū)食品抽樣檢驗工作計劃。每個縣(市、區(qū))局快檢批次不得少于100批次，對快檢篩查的可疑食品及時送交專業(yè)實驗室實施監(jiān)督抽檢。加大《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳力度，教育和引導食品經(jīng)營者切實做到不進、不存、不銷假冒偽劣食品和不符合食品安全標準的食品，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為。嚴把食品市場主體準入關、食品市場經(jīng)營關、不合格食品退市關，嚴厲打擊銷售過期霉變食品、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品及“山寨食品”的違法行為。