為進一步加強屠宰環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，近日，長興縣畜牧獸醫(yī)局組織開展了“瘦肉精”檢測卡使用技能培訓會，全縣屠宰企業(yè)負責人和肉品檢驗人員共10余人參加培訓。
培訓重點講解了“瘦肉精”種類、快速檢測方法的原理、操作步驟和注意事項，并現(xiàn)場指導學員采樣和使用“瘦肉精”三聯(lián)快速檢測卡，實操檢測尿液中鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇和萊克多巴胺。
3月份，長興縣將全面開展屠宰企業(yè)“瘦肉精”自檢工作。培訓會上，畜牧獸醫(yī)局對屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”自檢工作做了具體安排，從三個方面要求企業(yè)做好此項工作。一是從思想上高度重視、充分認識到瘦肉精的危害性，落實相關(guān)人員將檢測工作落到實處。二是明確重點、科學采樣，要求每批進場生豬按3%-5%抽查檢測。三是嚴格檢測、做好記錄。
通過培訓，參加人員掌握了鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等違禁藥物的快速檢測方法，為我縣屠宰企業(yè)更好地實施“瘦肉精”自檢工作提供了技術(shù)保障。
