今年是我國“十三五”發(fā)展規(guī)劃開局之年，在“十三五”畫卷即將展開之際，由（中國）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會、《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》編輯部、中國肉類機(jī)械網(wǎng)主辦、浙江干氏制冷設(shè)備有限公司冠名、浙江瑞邦智能裝備股份有限公司協(xié)辦的“干氏制冷-第七屆中國肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”，在富有盛名的英臺故里、濱海新城上虞召開，會議規(guī)?？涨啊O富成效，取得了圓滿成功。
隨著全球經(jīng)濟(jì)增長放緩，我國肉類產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)也從規(guī)模速度型粗放增長轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型集約增長，此屆論壇會順應(yīng)時勢、以創(chuàng)新發(fā)展為驅(qū)動；為肉類工業(yè)“十三五”發(fā)展開辟了良好前景。大會得到了國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會以及各地方肉類協(xié)會和有關(guān)科研院校等專家和領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。有來自全國各地的擬在建肉類屠宰加工企業(yè)、肉類工業(yè)五十強(qiáng)企業(yè)、來自國內(nèi)外著名的肉類機(jī)械制造和技術(shù)服務(wù)企業(yè)近300名代表和專家參加了論壇。浙江青蓮食品股份有限公司、藝康（中國）投資有限公司、河北曉進(jìn)機(jī)械制造股份有限公司、濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司、莫迪維克（上海）貿(mào)易有限公司、諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司、大江機(jī)械設(shè)備有限公司、吉林省艾斯克機(jī)電股份有限公司等企業(yè)為大會各項工作提供了特別支持，并為與會代表們分享了不同領(lǐng)域的先進(jìn)設(shè)備、技術(shù)信息。
10日上午，（中國）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會常務(wù)副秘書長盛君華主持了論壇會開幕式，向與會代表介紹了國務(wù)院發(fā)展研究中心潘耀國研究員、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會楚玉峰理事長、（中國）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會吳建國常務(wù)副會長兼秘書長、中國制冷學(xué)會冷藏凍結(jié)專業(yè)委員會張力秘書長、國內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計研究院趙惠芳總工 、安徽省肉類行業(yè)協(xié)會孫禮正會長、福建省肉類協(xié)會鄭錦山秘書長、江西省肉類食品協(xié)會張文副會長、黑龍江省肉類協(xié)會崔志賢常務(wù)副會長、山東省肉類協(xié)會李琳常務(wù)副會長兼秘書長、成都市肉類協(xié)會黃萍秘書長、廣西屠宰與肉類加工行業(yè)協(xié)會張榕和副秘書長、河北省肉類協(xié)會葛建國副會長、遼寧省肉類協(xié)會王澤潤副會長、上海市肉類行業(yè)協(xié)會駱關(guān)先等出席論壇的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，并對參加和大力支持本次會議的企業(yè)表示了由衷的感謝！
會上，楚玉峰理事長、潘耀國研究員、浙江干氏制冷設(shè)備有限公司干苗根總經(jīng)理，首先分別為論壇大會致賀詞；安徽省肉類行業(yè)協(xié)會孫禮正會長特別就行業(yè)管理及通過參加歷屆論壇會等作了經(jīng)驗交流。隨后會議正式進(jìn)入技術(shù)專題交流分享，從畜禽屠宰分割到深加工、包裝、冷鏈物流、冷庫建設(shè)，涵蓋行業(yè)的不同領(lǐng)域進(jìn)行了智能自動化新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新材料等專題技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用交流，為參會的擬在建、改擴(kuò)建以及新老肉類食品企業(yè)代表們，在肉食品安全生產(chǎn)、節(jié)能降耗、資源整合、設(shè)備選型等各方面提供了最新的先進(jìn)技術(shù)和發(fā)展思路，得到了與會代表的高度贊揚。本屆論壇會，以“發(fā)揮創(chuàng)新引領(lǐng)，驅(qū)動價值提升”為主題，倡導(dǎo)以創(chuàng)新為主導(dǎo)驅(qū)動力，結(jié)合技術(shù)的創(chuàng)新、生產(chǎn)管理的創(chuàng)新、營銷的創(chuàng)新和服務(wù)的創(chuàng)新，形成創(chuàng)造肉類產(chǎn)品價值內(nèi)涵的各項要素支撐，推動我國肉類的整體產(chǎn)業(yè)跨上一個新臺階。最后由吳建國常務(wù)副會長兼秘書長作大會總結(jié)。
論壇會議專題演講結(jié)束后是會議極富成效之一的項目對接洽談活動，參會企業(yè)代表進(jìn)行了一場熱烈的技術(shù)、設(shè)備、材料應(yīng)用咨詢和供需對接洽談；供需雙方針對工藝、技術(shù)、設(shè)備等方面進(jìn)行了深入的探討；隨著行業(yè)不斷深化發(fā)展，肉食加工企業(yè)不僅僅需要肉類機(jī)械企業(yè)提供高品質(zhì)的設(shè)備，而是越來越多的需要提供全方位服務(wù)的供應(yīng)商，對接洽談井然有序，多家初步已達(dá)成合作意向；一年一度的論壇會成功召開為企業(yè)間提供了直接便捷的咨詢、采購和服務(wù)的實用型平臺。
一天緊張的專題演講和供需對接活動結(jié)束后，晚上6點舉辦了隆重的頒獎歡迎晚宴，在晚宴上頒發(fā)了15家“中國肉類裝備科技創(chuàng)新杰出貢獻(xiàn)企業(yè)”、16名“中國肉類裝備科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物”、4家“中國肉類工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展杰出貢獻(xiàn)企業(yè)”、1家“最具社會責(zé)任的肉類工業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用企業(yè)”，及新增選的5位“中國肉類加工機(jī)械專家委員會”委員；獎牌和證書的頒發(fā)承載著榮譽(yù)和喜悅，為晚會掀起了一輪輪高潮。隨后，晚宴還進(jìn)行了幸運抽獎活動，活動獎品由浙江青蓮食品股份有限公司、大江機(jī)械設(shè)備有限公司、無錫市華燦化工有限公司提供。抽獎活動的歡快進(jìn)行再次將晚宴推向高潮，使得整個晚宴在收獲榮譽(yù)、降臨幸運、激情互動、熱切交流和意猶未盡的歡聲笑語中圓滿結(jié)束。各界代表紛紛表示期待下一屆論壇盛會的早日到來！
9月11日，肩負(fù)學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理、設(shè)備技術(shù)需求任務(wù)的與會代表，在論壇組委會的組織下參觀了高端肉類加工制冷設(shè)備企業(yè)——浙江干氏制冷設(shè)備有限公司、智能化自動化肉類分割成套技術(shù)方案提供企業(yè)——浙江瑞邦智能裝備股份有限公司、自動化與信息化相結(jié)合的生豬屠宰和肉食深加工企業(yè)——浙江青蓮食品股份有限公司，參會代表進(jìn)一步了解了國內(nèi)設(shè)備制造的發(fā)展和先進(jìn)性，交流并收獲了智能、自動化與信息化相融的肉類生產(chǎn)先進(jìn)流程和管理經(jīng)驗，一天的參觀學(xué)習(xí)讓各位代表滿載碩果，滿意而歸。
“第七屆中國肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”不僅圓滿實現(xiàn)了會議主旨和各項會議內(nèi)容，取得了豐碩成果和空前成功，而且為在建和擬建肉類加工企業(yè)的全方位發(fā)展開辟了美好前景和未來。進(jìn)而，“中國肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”將一如既往，繼續(xù)深化平臺優(yōu)勢，發(fā)揮（中國）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會的橋梁紐帶作用，與廣大肉食加工企業(yè)和肉類加工機(jī)械企業(yè)，共同遵循務(wù)實求效的作風(fēng)，為推進(jìn)中國肉類加工機(jī)械制造業(yè)快速提升，促進(jìn)我國肉類產(chǎn)業(yè)整體協(xié)同發(fā)展，為我們?nèi)忸惿a(chǎn)大國加速轉(zhuǎn)變?yōu)槿忸惿a(chǎn)強(qiáng)國，再創(chuàng)佳績，再現(xiàn)共贏而不懈努力！
