今年是我國(guó)“十三五”發(fā)展規(guī)劃開局之年，在“十三五”畫卷即將展開之際，由（中國(guó)）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)、《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》編輯部、中國(guó)肉類機(jī)械網(wǎng)主辦、浙江干氏制冷設(shè)備有限公司冠名、浙江瑞邦智能裝備股份有限公司協(xié)辦的“干氏制冷-第七屆中國(guó)肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”，在富有盛名的英臺(tái)故里、濱海新城上虞召開，會(huì)議規(guī)模空前、極富成效，取得了圓滿成功。
會(huì)上，楚玉峰理事長(zhǎng)、潘耀國(guó)研究員、浙江干氏制冷設(shè)備有限公司干苗根總經(jīng)理，首先分別為論壇大會(huì)致賀詞；安徽省肉類行業(yè)協(xié)會(huì)孫禮正會(huì)長(zhǎng)特別就行業(yè)管理及通過(guò)參加歷屆論壇會(huì)等作了經(jīng)驗(yàn)交流。隨后會(huì)議正式進(jìn)入技術(shù)專題交流分享，從畜禽屠宰分割到深加工、包裝、冷鏈物流、冷庫(kù)建設(shè)，涵蓋行業(yè)的不同領(lǐng)域進(jìn)行了智能自動(dòng)化新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新材料等專題技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用交流，為參會(huì)的擬在建、改擴(kuò)建以及新老肉類食品企業(yè)代表們，在肉食品安全生產(chǎn)、節(jié)能降耗、資源整合、設(shè)備選型等各方面提供了最新的先進(jìn)技術(shù)和發(fā)展思路，得到了與會(huì)代表的高度贊揚(yáng)。本屆論壇會(huì)，以“發(fā)揮創(chuàng)新引領(lǐng)，驅(qū)動(dòng)價(jià)值提升”為主題，倡導(dǎo)以創(chuàng)新為主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)力，結(jié)合技術(shù)的創(chuàng)新、生產(chǎn)管理的創(chuàng)新、營(yíng)銷的創(chuàng)新和服務(wù)的創(chuàng)新，形成創(chuàng)造肉類產(chǎn)品價(jià)值內(nèi)涵的各項(xiàng)要素支撐，推動(dòng)我國(guó)肉類的整體產(chǎn)業(yè)跨上一個(gè)新臺(tái)階。最后由吳建國(guó)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)作大會(huì)總結(jié)。
隨著全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)也從規(guī)模速度型粗放增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型集約增長(zhǎng)，此屆論壇會(huì)順應(yīng)時(shí)勢(shì)、以創(chuàng)新發(fā)展為驅(qū)動(dòng)；為肉類工業(yè)“十三五”發(fā)展開辟了良好前景。大會(huì)得到了國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)以及各地方肉類協(xié)會(huì)和有關(guān)科研院校等專家和領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。有來(lái)自全國(guó)各地的擬在建肉類屠宰加工企業(yè)、肉類工業(yè)五十強(qiáng)企業(yè)、來(lái)自國(guó)內(nèi)外著名的肉類機(jī)械制造和技術(shù)服務(wù)企業(yè)近300名代表和專家參加了論壇。浙江青蓮食品股份有限公司、藝康（中國(guó)）投資有限公司、河北曉進(jìn)機(jī)械制造股份有限公司、濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司、莫迪維克（上海）貿(mào)易有限公司、諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司、大江機(jī)械設(shè)備有限公司、吉林省艾斯克機(jī)電股份有限公司等企業(yè)為大會(huì)各項(xiàng)工作提供了特別支持，并為與會(huì)代表們分享了不同領(lǐng)域的先進(jìn)設(shè)備、技術(shù)信息。
10日上午，（中國(guó)）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)盛君華主持了論壇會(huì)開幕式，向與會(huì)代表介紹了國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心潘耀國(guó)研究員、中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)楚玉峰理事長(zhǎng)、（中國(guó)）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)吳建國(guó)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、中國(guó)制冷學(xué)會(huì)冷藏凍結(jié)專業(yè)委員會(huì)張力秘書長(zhǎng)、國(guó)內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計(jì)研究院趙惠芳總工 、安徽省肉類行業(yè)協(xié)會(huì)孫禮正會(huì)長(zhǎng)、福建省肉類協(xié)會(huì)鄭錦山秘書長(zhǎng)、江西省肉類食品協(xié)會(huì)張文副會(huì)長(zhǎng)、黑龍江省肉類協(xié)會(huì)崔志賢常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、山東省肉類協(xié)會(huì)李琳常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、成都市肉類協(xié)會(huì)黃萍秘書長(zhǎng)、廣西屠宰與肉類加工行業(yè)協(xié)會(huì)張榕和副秘書長(zhǎng)、河北省肉類協(xié)會(huì)葛建國(guó)副會(huì)長(zhǎng)、遼寧省肉類協(xié)會(huì)王澤潤(rùn)副會(huì)長(zhǎng)、上海市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)駱關(guān)先等出席論壇的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，并對(duì)參加和大力支持本次會(huì)議的企業(yè)表示了由衷的感謝！
會(huì)上，楚玉峰理事長(zhǎng)、潘耀國(guó)研究員、浙江干氏制冷設(shè)備有限公司干苗根總經(jīng)理，首先分別為論壇大會(huì)致賀詞；安徽省肉類行業(yè)協(xié)會(huì)孫禮正會(huì)長(zhǎng)特別就行業(yè)管理及通過(guò)參加歷屆論壇會(huì)等作了經(jīng)驗(yàn)交流。隨后會(huì)議正式進(jìn)入技術(shù)專題交流分享，從畜禽屠宰分割到深加工、包裝、冷鏈物流、冷庫(kù)建設(shè)，涵蓋行業(yè)的不同領(lǐng)域進(jìn)行了智能自動(dòng)化新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新材料等專題技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用交流，為參會(huì)的擬在建、改擴(kuò)建以及新老肉類食品企業(yè)代表們，在肉食品安全生產(chǎn)、節(jié)能降耗、資源整合、設(shè)備選型等各方面提供了最新的先進(jìn)技術(shù)和發(fā)展思路，得到了與會(huì)代表的高度贊揚(yáng)。本屆論壇會(huì)，以“發(fā)揮創(chuàng)新引領(lǐng)，驅(qū)動(dòng)價(jià)值提升”為主題，倡導(dǎo)以創(chuàng)新為主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)力，結(jié)合技術(shù)的創(chuàng)新、生產(chǎn)管理的創(chuàng)新、營(yíng)銷的創(chuàng)新和服務(wù)的創(chuàng)新，形成創(chuàng)造肉類產(chǎn)品價(jià)值內(nèi)涵的各項(xiàng)要素支撐，推動(dòng)我國(guó)肉類的整體產(chǎn)業(yè)跨上一個(gè)新臺(tái)階。最后由吳建國(guó)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)作大會(huì)總結(jié)。
論壇會(huì)議專題演講結(jié)束后是會(huì)議極富成效之一的項(xiàng)目對(duì)接洽談活動(dòng)，參會(huì)企業(yè)代表進(jìn)行了一場(chǎng)熱烈的技術(shù)、設(shè)備、材料應(yīng)用咨詢和供需對(duì)接洽談；供需雙方針對(duì)工藝、技術(shù)、設(shè)備等方面進(jìn)行了深入的探討；隨著行業(yè)不斷深化發(fā)展，肉食加工企業(yè)不僅僅需要肉類機(jī)械企業(yè)提供高品質(zhì)的設(shè)備，而是越來(lái)越多的需要提供全方位服務(wù)的供應(yīng)商，對(duì)接洽談井然有序，多家初步已達(dá)成合作意向；一年一度的論壇會(huì)成功召開為企業(yè)間提供了直接便捷的咨詢、采購(gòu)和服務(wù)的實(shí)用型平臺(tái)。
一天緊張的專題演講和供需對(duì)接活動(dòng)結(jié)束后，晚上6點(diǎn)舉辦了隆重的頒獎(jiǎng)歡迎晚宴，在晚宴上頒發(fā)了15家“中國(guó)肉類裝備科技創(chuàng)新杰出貢獻(xiàn)企業(yè)”、16名“中國(guó)肉類裝備科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物”、4家“中國(guó)肉類工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展杰出貢獻(xiàn)企業(yè)”、1家“最具社會(huì)責(zé)任的肉類工業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用企業(yè)”，及新增選的5位“中國(guó)肉類加工機(jī)械專家委員會(huì)”委員；獎(jiǎng)牌和證書的頒發(fā)承載著榮譽(yù)和喜悅，為晚會(huì)掀起了一輪輪高潮。隨后，晚宴還進(jìn)行了幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，活動(dòng)獎(jiǎng)品由浙江青蓮食品股份有限公司、大江機(jī)械設(shè)備有限公司、無(wú)錫市華燦化工有限公司提供。抽獎(jiǎng)活動(dòng)的歡快進(jìn)行再次將晚宴推向高潮，使得整個(gè)晚宴在收獲榮譽(yù)、降臨幸運(yùn)、激情互動(dòng)、熱切交流和意猶未盡的歡聲笑語(yǔ)中圓滿結(jié)束。各界代表紛紛表示期待下一屆論壇盛會(huì)的早日到來(lái)！
9月11日，肩負(fù)學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理、設(shè)備技術(shù)需求任務(wù)的與會(huì)代表，在論壇組委會(huì)的組織下參觀了高端肉類加工制冷設(shè)備企業(yè)——浙江干氏制冷設(shè)備有限公司、智能化自動(dòng)化肉類分割成套技術(shù)方案提供企業(yè)——浙江瑞邦智能裝備股份有限公司、自動(dòng)化與信息化相結(jié)合的生豬屠宰和肉食深加工企業(yè)——浙江青蓮食品股份有限公司，參會(huì)代表進(jìn)一步了解了國(guó)內(nèi)設(shè)備制造的發(fā)展和先進(jìn)性，交流并收獲了智能、自動(dòng)化與信息化相融的肉類生產(chǎn)先進(jìn)流程和管理經(jīng)驗(yàn)，一天的參觀學(xué)習(xí)讓各位代表滿載碩果，滿意而歸。
“第七屆中國(guó)肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”不僅圓滿實(shí)現(xiàn)了會(huì)議主旨和各項(xiàng)會(huì)議內(nèi)容，取得了豐碩成果和空前成功，而且為在建和擬建肉類加工企業(yè)的全方位發(fā)展開辟了美好前景和未來(lái)。進(jìn)而，“中國(guó)肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇”將一如既往，繼續(xù)深化平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮（中國(guó)）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)的橋梁紐帶作用，與廣大肉食加工企業(yè)和肉類加工機(jī)械企業(yè)，共同遵循務(wù)實(shí)求效的作風(fēng)，為推進(jìn)中國(guó)肉類加工機(jī)械制造業(yè)快速提升，促進(jìn)我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)整體協(xié)同發(fā)展，為我們?nèi)忸惿a(chǎn)大國(guó)加速轉(zhuǎn)變?yōu)槿忸惿a(chǎn)強(qiáng)國(guó)，再創(chuàng)佳績(jī)，再現(xiàn)共贏而不懈努力！
