近日，咸陽市食品藥品監(jiān)督管理局對城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場肉類食品安全開展專項檢查，強(qiáng)化肉類市場監(jiān)管，規(guī)范肉類市場經(jīng)營行為。
此次檢查，主要檢查肉類經(jīng)營戶證照是否齊全、從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗、經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等，檢查肉類及肉制品的進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、是否建立進(jìn)貨臺賬，是否索取供貨商資質(zhì)證照、購進(jìn)票據(jù)及檢驗合格證明。加強(qiáng)對肉類經(jīng)營戶的宣傳教育，要求經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營，嚴(yán)把采購和質(zhì)量關(guān)，不得購銷病死、未經(jīng)檢疫或來源不明的肉類及肉制品。
檢查發(fā)現(xiàn)，通過前期的宣傳座談，肉類市場整體情況有了較大提高，33戶肉類經(jīng)營戶只有少數(shù)存在進(jìn)貨臺賬不全、索證索票不全、從業(yè)人員健康證明過期等問題。針對存在問題的6家經(jīng)營戶，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)了《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令其立即改正。
下一步，市食品藥品監(jiān)督管理局還將繼續(xù)開展農(nóng)貿(mào)市場肉類食品安全專項檢查，進(jìn)一步規(guī)范溫泉城區(qū)肉類市場秩序，確保市民吃上“放心肉”。a
