為落實(shí)省畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局《關(guān)于加強(qiáng)生豬屠宰環(huán)節(jié)病害豬無(wú)害化處理監(jiān)督管理的通知》精神，今年我局通過(guò)“四化”措施，確保了屠宰環(huán)節(jié)病害豬和不可食用豬產(chǎn)品不流向市場(chǎng)。
一是記錄規(guī)范化。為打牢屠宰生豬質(zhì)量可追溯體系，確實(shí)堵住病害豬產(chǎn)品源頭，我局指導(dǎo)屠宰企業(yè)按要求建立了生豬入場(chǎng)驗(yàn)收和宰前檢疫宰后檢驗(yàn)，產(chǎn)品出場(chǎng)、病害豬無(wú)害化處理、“瘦肉精”檢測(cè)等記錄臺(tái)帳，并對(duì)病害豬無(wú)害化處理各項(xiàng)信息進(jìn)行統(tǒng)一歸檔整理。
二是監(jiān)管無(wú)縫化。3月屠宰場(chǎng)又安裝了4個(gè)攝像頭，使整個(gè)生產(chǎn)區(qū)攝像頭數(shù)量達(dá)到了12個(gè)，實(shí)現(xiàn)了生豬從入場(chǎng)到產(chǎn)品出場(chǎng)全程無(wú)縫監(jiān)控，特別是“三腺”處理環(huán)節(jié)資料保存時(shí)間達(dá)到了6個(gè)月以上。
三是處理無(wú)害化。今年截止3月底，我縣共無(wú)害化處理生豬6頭，不可食用生豬產(chǎn)品10459公斤，全部按“四不一處理”進(jìn)行了無(wú)害化處理，并做到了全程監(jiān)控，檔案記錄完整，未發(fā)生病害產(chǎn)品流向市場(chǎng)的行為。
四是執(zhí)法常態(tài)化。我局認(rèn)真吸取了去年的教訓(xùn)，堅(jiān)持做到了執(zhí)法常態(tài)化，對(duì)私屠濫宰行為堅(jiān)持零容忍，堅(jiān)持露頭就打，堅(jiān)決消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí)加強(qiáng)屠宰企業(yè)的管理，規(guī)范入場(chǎng)檢疫行為，規(guī)范收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范企業(yè)自律行為。
