近日，正大食品（湛江）有限公司舉辦新品發(fā)布會(huì)，與廣大客商共同分享屠宰及食品加工項(xiàng)目最新成果。記者從會(huì)上獲悉，目前，正大（湛江）屠宰及食品加工項(xiàng)目正在試生產(chǎn)，目前初步形成年1750萬(wàn)只肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)計(jì)今年5月可完全投產(chǎn)，今年底實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量翻一番。這意味著正大（湛江）一期項(xiàng)目3000萬(wàn)只肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)任務(wù)將在今年迎來(lái)“捷報(bào)”。
這次新品發(fā)布會(huì)活動(dòng)吸引了上百家來(lái)自全國(guó)各地的客商，涵蓋餐飲協(xié)會(huì)、大型零售企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、經(jīng)銷商等。當(dāng)天上午，客商們前往遂溪縣洋青鎮(zhèn)參觀了屠宰及食品加工項(xiàng)目。據(jù)悉，該項(xiàng)目承載肉雞屠宰、分割及雞肉產(chǎn)品深加工等三大主營(yíng)業(yè)務(wù)，主要生產(chǎn)肉雞冰鮮品、調(diào)理品、熟食品，具備年屠宰3000萬(wàn)羽肉雞、分割及加工雞肉制品7萬(wàn)噸生產(chǎn)能力，總投資13億元，占地面積65700平方米。
據(jù)正大集團(tuán)廣東區(qū)資深總裁喬遠(yuǎn)濤介紹，該項(xiàng)目選用了目前全世界自動(dòng)化水平最高的生產(chǎn)設(shè)備，單班年屠宰加工雞肉食品4.2萬(wàn)噸。按照傳統(tǒng)工藝，同樣規(guī)模的食品廠要雇傭大概3000人，而目前正大食品加工廠僅需200多人在崗。
此前，正大集團(tuán)在湛江建設(shè)的種雞場(chǎng)、孵化廠、肉雞場(chǎng)、飼料廠等相繼竣工投產(chǎn)。隨著屠宰及食品加工廠即將正式投產(chǎn)，正大集團(tuán)從“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”（即從種苗培育、飼料生產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖、食品加工、物流配送、終端消費(fèi)）的安全食品全產(chǎn)業(yè)鏈也將在湛江完成布局，滿產(chǎn)后年可屠宰3000萬(wàn)羽肉雞、產(chǎn)雞肉食品7萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超過(guò)17億元，年創(chuàng)稅1.2億元以上，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?0萬(wàn)人與全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接。
由于對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)有效監(jiān)控和管理，正大全產(chǎn)業(yè)鏈形成了全程可追溯的安全食品體系。不少客商在實(shí)地參觀后，對(duì)正大安全食品的前景樹(shù)立了信心，當(dāng)場(chǎng)就簽訂了合約。來(lái)自江門的食品經(jīng)銷商鐘家波說(shuō)，食品行業(yè)最重要就是“放心”二字。“我們希望買放心食品，賣放心食品。正大從‘農(nóng)場(chǎng)到餐桌’的全產(chǎn)業(yè)鏈做到全程可控，契合我們對(duì)食品安全的訴求。”此外，正大湛江距珠三角市場(chǎng)近，更有區(qū)位優(yōu)勢(shì)。他希望與正大湛江長(zhǎng)期合作，形成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
