為進(jìn)一步加強(qiáng)肉食品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊肉食品加工經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為，蓬安縣食品藥品監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)組織開展了“嚴(yán)厲打擊危害肉食品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為‘百日行動(dòng)’”，根據(jù)該局文件精神，城北食品藥品監(jiān)管所聯(lián)合畜牧局對(duì)轄區(qū)內(nèi)從事畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉品經(jīng)營(yíng)門市、生鮮超市等肉品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，檢查過程中，未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)生豬肉的行為。
據(jù)了解，此次專項(xiàng)檢查共檢查集貿(mào)市場(chǎng)3家次、大型超市8家，重點(diǎn)檢查檢疫合格證明的持有情況和流通領(lǐng)域超范圍經(jīng)營(yíng)的情況；督促企業(yè)完善肉食品質(zhì)量安全溯源制度，肉食品加工和經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、查驗(yàn)記錄、信息公示制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，確保肉類產(chǎn)品可追溯；嚴(yán)禁非屠宰場(chǎng)屠宰的動(dòng)物產(chǎn)品及未經(jīng)檢疫動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，確保全縣人民真正能吃上安全“放心肉”。
