開(kāi)年來(lái)，湖南衡陽(yáng)市按照“穩(wěn)定提升生豬家禽生產(chǎn)，優(yōu)化調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展草食牧業(yè)和特色漁業(yè)”的發(fā)展思路，以“養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化”為主線，突出生態(tài)化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、資源化利用，加快轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，全市畜禽魚(yú)生產(chǎn)保持穩(wěn)定。
一、 產(chǎn)業(yè)形勢(shì)分析
（一）生豬業(yè)
1、價(jià)格走勢(shì)：從高到低，近期已達(dá)四年來(lái)最低水平。從元月初的15.5元／kg到元月中旬的最高價(jià)16.3元／kg，后一路下行，目前約11.6元／kg，已是四年來(lái)的最低價(jià)格。
2、生產(chǎn)監(jiān)測(cè)：產(chǎn)能相對(duì)平穩(wěn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，新年后養(yǎng)豬戶數(shù)同比略有下降；存欄生豬518.23萬(wàn)頭，同比減0.03％；出欄生豬322.68萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)0.25%；能繁母豬存欄55.13萬(wàn)頭，同比減0.03％。
3、養(yǎng)殖效益：處于虧損水平。近期玉米、豆粕等原料都有不同程度的上漲，而豬價(jià)下滑了近30%，養(yǎng)殖戶每出欄一頭豬虧損一百元左右。
（二）肉牛肉羊業(yè)
1、價(jià)格走勢(shì)：高位運(yùn)行，溫和震蕩。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，牛羊肉價(jià)格二月份達(dá)到最高，近期有較大幅度回落。1-2月，全市牛肉均價(jià)為85.87元/kg，同比增長(zhǎng)4.75%；羊肉均價(jià)為71.54元/kg，與去年齊平，但近期回落10%左右。
2、生產(chǎn)走勢(shì)：產(chǎn)量持續(xù)較快增長(zhǎng)。開(kāi)年來(lái)，全市牛羊肉價(jià)格保持較高價(jià)位，同時(shí)在鼓勵(lì)政策拉動(dòng)下，牛羊養(yǎng)殖積極性空前高漲，雖然過(guò)年屠宰量較大，但同去年同期相比，當(dāng)前存欄、出欄量較去年同期有較大增長(zhǎng)。一季度，牛存欄33.2萬(wàn)頭，出欄5.57萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.6%、5.1%；羊存欄52.93萬(wàn)頭，出欄22.63萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)2.91%、3.7%。
3、養(yǎng)殖效益：養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀。根據(jù)養(yǎng)殖戶反饋數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)出欄一頭肉牛盈利約700元。肉羊價(jià)格較好，本地黑山羊54.8元/kg左右，飼養(yǎng)一只肉羊盈利約300-500元。
（三）家禽業(yè)
1、價(jià)格走勢(shì)：去年7月份開(kāi)始，家禽養(yǎng)殖擺脫禽流感影響，虧損逐漸減小，此后一直到現(xiàn)在，家禽市場(chǎng)都保持著量?jī)r(jià)齊升、生產(chǎn)逐步恢復(fù)態(tài)勢(shì)。3月底，溫氏公司肉雞均價(jià)14.09元/kg，同比去年上漲30%左右。
2、生產(chǎn)走勢(shì)：今年以來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)大的H7N9疫情，家禽生產(chǎn)保持穩(wěn)定，養(yǎng)禽戶相繼加大了投入。一季度，全市家禽出籠2844.9萬(wàn)羽，存籠5433.96萬(wàn)羽，同比分別增長(zhǎng)0.18%、0.2%。
3、養(yǎng)殖效益：當(dāng)前無(wú)論是肉雞和雞蛋，市場(chǎng)行情均十分喜人，養(yǎng)殖效益較為可觀。一般肉雞大約盈利5-8元每羽，雞蛋產(chǎn)業(yè)需求也較大，每斤蛋盈利1.2元左右。
（四）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)
1、價(jià)格走勢(shì)：由于受環(huán)保高壓形勢(shì)的影響，很多地方拆網(wǎng)箱，壓縮投入和去年干冬接著今年又干春的二大因素的制約。水產(chǎn)品產(chǎn)量下降。因此，商品魚(yú)價(jià)格和魚(yú)種價(jià)格問(wèn)同比去年上升。例如鱖魚(yú)價(jià)同比去上升每斤3至5元，春節(jié)前夕桂魚(yú)統(tǒng)貨塘口價(jià)28元。四大家魚(yú)鰱魚(yú)與去年持平，其它均每斤上升2元左右。
2、生產(chǎn)走勢(shì)：由于一季度長(zhǎng)時(shí)間不下雨，很多魚(yú)塘到現(xiàn)在都沒(méi)水，導(dǎo)致魚(yú)苗魚(yú)種不能及時(shí)下塘，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，耒陽(yáng)至今有50%的魚(yú)塘蓄水不到1米深。目前的各類魚(yú)種同比去年價(jià)高量少，魚(yú)業(yè)生產(chǎn)受到影響。一季度，全市漁業(yè)總產(chǎn)量8.32萬(wàn)噸，同比下降1.8%。
3、養(yǎng)殖效益：由于魚(yú)粉豆粕等飼料原料價(jià)格在上升，各廠家的魚(yú)用飼料也水漲船高，紛紛把飼料價(jià)每噸提高200至400元。加之環(huán)保因素有機(jī)肥的施用在逐步減少。故漁業(yè)生產(chǎn)的成本在上升。但由于價(jià)格上升養(yǎng)殖戶的積極性還是很好，還有一定的效益空間。
二、后市研判
1、生豬走勢(shì)趨穩(wěn)。生豬產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了三年多的高位運(yùn)行后，有一大批公司進(jìn)軍生豬養(yǎng)殖行業(yè)，他們都投入較大，規(guī)模也較大，且都在近年有較大產(chǎn)出。從近期生豬價(jià)格下滑明顯，玉米、豆粕等原料價(jià)格都有不同程度上調(diào)可以預(yù)判，目前全國(guó)生豬存欄量有一定增長(zhǎng)，專家預(yù)測(cè)今年生豬均價(jià)在13元/kg左右，最低價(jià)在10元/kg左右，最高也可能不會(huì)超過(guò)15元/kg，總的養(yǎng)殖效益是弱有虧損。
2、牛羊產(chǎn)銷兩旺。近年來(lái)通過(guò)政府的積極引導(dǎo)，人們對(duì)牛羊肉的需求量不斷提升，我市對(duì)牛羊等草食動(dòng)物的鼓勵(lì)養(yǎng)殖政策，也使牛羊的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖量顯著增加，牛羊生產(chǎn)產(chǎn)銷兩旺會(huì)長(zhǎng)期出現(xiàn)。
3、家禽持續(xù)盈利。現(xiàn)在進(jìn)入夏季，爆發(fā)H7N9流感的可能性很小，加之去年H7N9流感影響，大部分養(yǎng)殖戶退出，因此，今年家禽產(chǎn)業(yè)進(jìn)入黃金期，預(yù)計(jì)全年都會(huì)穩(wěn)定盈利。
4、水產(chǎn)品需求較大。衡陽(yáng)市本地魚(yú)產(chǎn)量偏少，無(wú)法供應(yīng)市場(chǎng)，主要原因是養(yǎng)殖單產(chǎn)無(wú)法比擬廣東等發(fā)達(dá)地區(qū)，成片規(guī)模養(yǎng)殖數(shù)量偏少。預(yù)計(jì)全年外地魚(yú)類依然占比較大，但魚(yú)類價(jià)格較高，全市漁業(yè)生產(chǎn)的積極性會(huì)持續(xù)保持。
