通過菜市場的機打小票，就可知豬肉、蔬菜的“身世”，成都肉菜追溯體系覆蓋面越來越廣。昨日，市工商局召集全市第二批實施蔬菜追溯體系建設(shè)的113家農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人，進行肉菜追溯體系應(yīng)用培訓(xùn)。隨著第二批113家標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場蔬菜流通追溯體系的正常上線運行，今年底，我市中心城區(qū)163家標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場將全面試行肉菜追溯。
　　據(jù)市工商局食監(jiān)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，肉菜追溯體系建設(shè)從2008年開始，首先在生豬產(chǎn)品流通消費領(lǐng)域進行試點，而后擴展到蔬菜產(chǎn)品監(jiān)管領(lǐng)域。2010年，成都市被商務(wù)部、財政部確定為肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)首批試點城市后，采取了“三步走”的實施方式：2011年3月至8月選取了小部分條件較好的農(nóng)貿(mào)市場和二級批發(fā)市場先行試點；2011年9月至2012年1月將試點范圍擴大到全市7個二級批發(fā)市場、50個標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場進行試運行；從2012年2月開始全面推廣實施，今年底覆蓋中心城區(qū)，逐步向二三圈層區(qū)縣推廣。
　　工商部門提醒廣大消費者，為了能讓肉類蔬菜追溯體系真正發(fā)揮食品安全“防火墻”的作用，市民在中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場購物后，記得向經(jīng)營者索取并保存好肉類、蔬菜溯源小票，憑票追溯，有憑有據(jù)地保障自身權(quán)益。