當(dāng)前，畜禽養(yǎng)殖污染已經(jīng)成為我國僅次于工業(yè)污染的第二大面源污染。加速治理這一污染，已經(jīng)成為建設(shè)生態(tài)文明和實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要內(nèi)容，因而受到了中央和地方的高度重視。國務(wù)院總理李克強于2013年11月簽署了國務(wù)院令，發(fā)布實施《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》。國家相關(guān)部委也頒布實施的一系列新法案如《環(huán)境保護(hù)稅法》、《環(huán)境保護(hù)稅法實施條例》、《土壤污染防治行動計劃（土十條）》、《水污染防治行動計劃（水十條）》、新《環(huán)境保護(hù)法》等，這些新法將對畜禽養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)生長期深遠(yuǎn)的影響。然而，目前由于受資金、技術(shù)、設(shè)備等多種瓶頸的制約，養(yǎng)殖污染治理在部分地方進(jìn)展和效果都不太理想，不少養(yǎng)殖場因為治污設(shè)備與治理措施不到位而被限令拆遷，畜禽生產(chǎn)因此而受到了很大挫折。面對環(huán)保壓力的日益加大和江蘇的“263”行動的步步深入，養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展路在何方？對此，江蘇京海禽業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡稱“京海集團(tuán)”）作出了科學(xué)回答。
 

　　京海集團(tuán)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定的國家級肉種雞擴繁推廣基地，企業(yè)建有國家博士后科研工作站、國家畜牧業(yè)標(biāo)委會肉雞工作組、國家肉雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)與推廣平臺、省產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生示范基地、省綠色禽產(chǎn)品工程技術(shù)研究中心、省企業(yè)院士工作站等六大平臺，也是江蘇省老科協(xié)確定的科技示范基地。集團(tuán)種雞規(guī)模列全行業(yè)前茅，其中祖代種雞規(guī)模位居行業(yè)之首。共建有祖代、父母代種雞場20個，年飼養(yǎng)種雞130萬套。如此龐大的種雞群體，每年產(chǎn)生的鮮濕雞糞就有10萬多噸。如何科學(xué)地處理好這些養(yǎng)殖廢棄物，防止對環(huán)境造成污染，這是他們早在10多年前就已認(rèn)識并加以解決的問題。他們通過建立雞糞無害化處理中心，運用生物發(fā)酵、滅菌除臭等先進(jìn)技術(shù)，將集團(tuán)各雞場產(chǎn)生的雞糞全部集中進(jìn)行無害化處理，并將其制成顆粒有機肥，提供給農(nóng)作物施用，實現(xiàn)了廢棄物的無害化、資源化、商品化，解決了養(yǎng)殖污染的核心難題。最近3年，他們又在這一基礎(chǔ)上，按照綠色發(fā)展的要求，開展全產(chǎn)業(yè)鏈工藝設(shè)備改造，對雞糞資源進(jìn)行多層次、綜合性利用，創(chuàng)立了以“十化”為核心的生態(tài)健康養(yǎng)殖新模式，開創(chuàng)了全產(chǎn)業(yè)鏈綠色發(fā)展新篇章。他們的做法可以歸納為9個字，即“抓 ‘兩改’，推 ‘十化’、促利用”。
 

　　一 、抓“兩改”。第一，按照有利防治污染、有利提高產(chǎn)能、有利提升質(zhì)量的“三有利”要求，對養(yǎng)殖和加工環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生噪聲、固廢物、廢氣、廢水而污染環(huán)境的舊有設(shè)備進(jìn)行了全面改造。3年來，企業(yè)共投入1億多元資金，購置了一大批飼料加工、種蛋孵化、種雞養(yǎng)殖和廢物處理等方面的機械、設(shè)備，對全產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)，進(jìn)行了系統(tǒng)更新，全面實現(xiàn)了“機器換人”和部分節(jié)點的自動化、智能化。如在飼料加工上，通過減噪、防塵、提質(zhì)、增效四方面改造，減少了污染物的產(chǎn)生，保證投入品的安全質(zhì)量。在種蛋孵化上，配備了機器人操作系統(tǒng)、溫濕度智能化控制及空氣定向?qū)Я飨到y(tǒng)，既大大減輕了勞動強度，節(jié)省了勞力成本，提高了孵化率與健雛率，又解決了長期以來懸浮絨毛污染空氣的難題。在種雞養(yǎng)殖上，增建立了料塔和管網(wǎng)運送飼料系統(tǒng)，配備了雞舍通風(fēng)、光照、喂料、飲水、收集種蛋“五自動”操作系統(tǒng)，解決了人工運料喂料造成撒落浪費問題，防止了飼料污染，改善了雞舍的小氣候與生態(tài)環(huán)境條件。在對雞糞和死淘雞的處置上，進(jìn)行了原有雞糞處理中心的改造，新添了雞糞有氧發(fā)酵設(shè)備，新建了動物無害化處理中心，為治理養(yǎng)殖污染、防止疾病擴散、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用，提供了有力保障。第二，從促進(jìn)綠色發(fā)展、質(zhì)量發(fā)展、健康發(fā)展的“三促進(jìn)”原則出發(fā)，對原有養(yǎng)殖工藝上不利于“節(jié)能減排”、不利于種雞健康養(yǎng)殖、不利于清潔生產(chǎn)的陳舊工藝進(jìn)行了大膽改革。一是對飼料配方中蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)等原料配比實行精準(zhǔn)計算，以壓縮糞便中剩余氮、磷等元素的排放，防止污染土壤、水體。二是將原來的粉狀型飼料統(tǒng)一改成顆粒型飼料，以達(dá)到防止雞只挑食，促進(jìn)營養(yǎng)均衡，減少飼料散落的目的。三是通過使用新型自動飲水器，重點解決雞舍管道水的“跑、冒、滴、漏”問題，降低了雞舍的濕度，防止了雞糞發(fā)酵產(chǎn)生有害氣體。四是改敞開式雞舍為密閉式雞舍，并按照科學(xué)要求，對雞舍的通風(fēng)、光照、溫度、濕度等進(jìn)行自動化、智能化控制，為雞只創(chuàng)造良好的生存環(huán)境。五是在雞糞無害化處理中改無氧發(fā)酵為有氧發(fā)酵，以提高發(fā)酵垛內(nèi)的溫度和滅菌殺蟲作用，促進(jìn)了養(yǎng)分的富集，提升了產(chǎn)品質(zhì)量與環(huán)保效果。
 

　　二、推“十化”。在實行全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系和設(shè)備體系改造的基礎(chǔ)上，京海集團(tuán)順利實現(xiàn)了硬件及軟件的全面升級，并由此而使整個產(chǎn)業(yè)鏈在重要節(jié)點上實現(xiàn)了“十化”。即：飼料設(shè)計精準(zhǔn)化、飼料劑型顆粒化、飼料輸送管網(wǎng)化、種蛋孵化智能化、雞舍結(jié)構(gòu)密閉化、養(yǎng)殖環(huán)境自控化、種蛋收集機械化、生物安全規(guī)范化、糞污處理資源化和死亡動物無害化。其中，飼料方面的精準(zhǔn)化、顆?；?、管網(wǎng)化，從投入品的質(zhì)量、劑型和科學(xué)輸送上為種雞產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展把住了“源頭關(guān)”。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上的密閉化、機械化、自控化、智能化、規(guī)范化，從種蛋孵化到養(yǎng)殖環(huán)境改善再到健康安全保障，為種雞產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展把住了“過程關(guān)”。養(yǎng)殖廢棄物上的無害化、資源化，從雞只糞便和死淘尸體的安全處置上，為種雞產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展把住了“終端關(guān)”，從而，從頭到尾建起了一道牢固的生態(tài)保護(hù)屏障。

　　三、促利用。為了使產(chǎn)業(yè)沿著延伸環(huán)節(jié)繼續(xù)實現(xiàn)綠色發(fā)展，京海集團(tuán)在認(rèn)真抓好本企業(yè)生態(tài)、綠色的同時，還通過積極謀求合作伙伴，共同開展“農(nóng)牧一體、種養(yǎng)結(jié)合、資源盡用、循環(huán)發(fā)展”的探索研究。在這方面也取得了初步成效。2017年，他們通過與本市三廠街道的協(xié)商，共同就推進(jìn)區(qū)域循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題達(dá)成協(xié)議。議定由京海集團(tuán)提供資金、技術(shù)和雞糞有機肥，三廠街道負(fù)責(zé)確定合作對象、劃定實施區(qū)域以及組織實施行動。現(xiàn)在，已經(jīng)劃定由該街道5個行政村和2個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實體（其中1個以規(guī)模養(yǎng)羊和果樹種植為主的金盛生態(tài)度假村，另1個為果樹栽培為主的藍(lán)盛奇異果專業(yè)合作社）組成實施區(qū)，實施面積包括農(nóng)作物、果樹、飼草種植在內(nèi)共11500畝。在該區(qū)域內(nèi)實施了三大行動。
 

　　一是 “化肥替代”行動。5個行政村大田農(nóng)作物要力推施用雞糞有機肥，通過有機肥的使用，對其進(jìn)行消納，并以此來替代化肥。要求第1年替代面積達(dá)到20%，以后2-3年逐步達(dá)到50%。
 

　　二是“秸稈綜合利用”行動。5個行政村大田產(chǎn)生的秸稈，50%進(jìn)行秸稈還田，50%由京海集團(tuán)收購，粉碎后用作雞舍墊料。墊料在使用后再混入雞糞制成顆粒有機肥，以提高顆粒肥料中的有機質(zhì)含量。
 

　　三是“農(nóng)牧結(jié)合循環(huán)發(fā)展”行動。金盛生態(tài)度假村常年飼養(yǎng)1萬只海門山羊與雜交羊。通過利用5個行政村提供的青玉米秸稈制成的青貯飼料和秸稈干飼料，解決養(yǎng)羊的飼草問題。所產(chǎn)羊糞并入京海集團(tuán)雞糞原料一起制成無害化有機肥，再施入度假村果園，并利用其果園進(jìn)行林間養(yǎng)雞。在藍(lán)盛奇異果專業(yè)合作社，同樣進(jìn)行農(nóng)牧結(jié)合，種養(yǎng)一體。即果園施用京海有機肥，開展林間養(yǎng)雞，并在供游客自主采摘果品的同時，作為商品雞賣給游客。
 

　　目前上述三大行動進(jìn)展順利，預(yù)計通過雙方幾年的共同努力，對種養(yǎng)上下游全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行“減排、消納、治理”，形成資源配置合理、產(chǎn)業(yè)鏈條通暢、循環(huán)利用科學(xué)，多級增值顯著的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，可實現(xiàn)京海集團(tuán)的綠色“小循環(huán)”，帶動三廠5村2單位的綠色 “中循環(huán)”，將并為最終形成全市綠色發(fā)展“大循環(huán)”提供典型示范的成功樣板，這將有效地降低畜禽養(yǎng)殖廢棄物的排放，為全國推進(jìn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治作出示范引領(lǐng)。