1月份我省屠宰生豬及肉品供應(yīng)情況
一、生豬屠宰量變動情況
據(jù)對全省292家規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰樣本企業(yè)跟蹤監(jiān)測，1月份共屠宰生豬3304840頭，比上年12月份上升2.33%。
二、生豬收購價變動情況
1月份，周報屠宰企業(yè)的生豬平均收購價為13.54元/公斤，環(huán)比下降18.14%。
三、白條肉出廠價變動情況
1月份，周報屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價為17.93元/公斤，環(huán)比下降14.09%。
四、病害豬無害化處理情況
1月份，規(guī)模以上屠宰企業(yè)無害化處理病害豬5488頭，環(huán)比下降8.52%。
五、生豬屠宰前平均重量變動情況
1月份，規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量113.38公斤，環(huán)比下降0.87%。
