新冠肺炎疫情發(fā)生以來，位于龍?zhí)锝值赖纳钲谑兄旋埵称酚邢薰咀鳛樯钲谑行笕夤?yīng)四大經(jīng)營主體之一、市“菜籃子”基地，積極響應(yīng)政府號(hào)召，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，全力保障肉類食品的生產(chǎn)運(yùn)輸和質(zhì)量安全，保證市場(chǎng)“菜籃子”穩(wěn)定供應(yīng)，為深圳戰(zhàn)疫貢獻(xiàn)龍?zhí)锪α俊?/div>
嚴(yán)格把關(guān)，全力保障食品安全
中龍公司位于坪山區(qū)龍?zhí)锝值例埮d北路135號(hào)，是深圳四家現(xiàn)代化屠宰場(chǎng)之一，現(xiàn)已發(fā)展成為集畜禽飼養(yǎng)、肉類生產(chǎn)加工、熟食品、進(jìn)出口貿(mào)易等一體的大型綜合性企業(yè)，每天可屠宰生豬5000頭，牛200頭，羊500只，去年年產(chǎn)量172萬頭，約占全市肉品供應(yīng)量的三分之一。自2014年投產(chǎn)以來，中龍公司始終秉承“民以食為天,食以安為先”的經(jīng)營理念，嚴(yán)格把控食品安全，在市、區(qū)兩級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)督指導(dǎo)下，切實(shí)履行食品經(jīng)營主體責(zé)任，全力保障市民肉食品安全。
中龍公司在屠宰場(chǎng)三公里外設(shè)立了一處固定的5000平方米非洲豬瘟疫情預(yù)檢點(diǎn)，先對(duì)調(diào)入的生豬做非洲豬瘟PCR檢測(cè)，在檢測(cè)健康后才能入場(chǎng)做監(jiān)督查驗(yàn)。除政府派駐基地的30多名檢疫人員外，中龍公司還專門配備了一支人數(shù)超過30人的專業(yè)檢驗(yàn)隊(duì)伍，所有檢驗(yàn)人員均是畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)，并持有動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)操作證及健康證，做好宰前、宰后檢驗(yàn)工作，確保肉品品質(zhì)質(zhì)量。并根據(jù)相關(guān)規(guī)范制定相應(yīng)的崗位操作流程，對(duì)各崗位操作員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保員工按照操作規(guī)程作業(yè)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、檢驗(yàn)規(guī)范化。
此外，中龍公司還根據(jù)有關(guān)部門要求建立肉品出證系統(tǒng)，系統(tǒng)對(duì)產(chǎn)品來源、流向做了詳細(xì)的記錄，并與區(qū)動(dòng)衛(wèi)所檢疫系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)，以便政府監(jiān)管部門實(shí)時(shí)監(jiān)管，做到肉品來源可溯、去向可查、責(zé)任可究，建立完善的質(zhì)量安全追溯體系。同時(shí)制定自查制度，發(fā)現(xiàn)不符合操作項(xiàng)及時(shí)整改，做好自查及整改記錄。
嚴(yán)陣以待，保障“菜籃子”穩(wěn)定供應(yīng)
中龍公司去年年產(chǎn)量約占全市肉品供應(yīng)量的三分之一。受非洲豬瘟疫情和新冠肺炎疫情的雙重影響，深圳市豬肉市場(chǎng)在春節(jié)期間呈供應(yīng)緊缺局勢(shì)，難以滿足市民的消費(fèi)需求。在這個(gè)特殊時(shí)期，中龍公司將肉類供應(yīng)和安全作為第一要?jiǎng)?wù)，動(dòng)員各經(jīng)銷商克服困難，全力調(diào)配貨源。
公司董事長韋標(biāo)城作為深圳市牲畜屠宰批發(fā)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長，第一時(shí)間率領(lǐng)會(huì)員單位到廣西、江西等生豬產(chǎn)區(qū)與當(dāng)?shù)卣畢f(xié)調(diào)解決生豬調(diào)運(yùn)問題，與養(yǎng)豬企業(yè)建立長期的合作關(guān)系，打通供應(yīng)流通環(huán)節(jié)。在各單位的共同努力下，有效緩解深圳市豬肉供應(yīng)緊張的局面，供應(yīng)量和銷售價(jià)格快速恢復(fù)至正常水平，有力保障了深圳市豬肉市場(chǎng)的流通穩(wěn)定。
“疫情期間，市、區(qū)兩級(jí)政府部門和龍?zhí)锝值澜o予我們中龍公司全方位支持，主動(dòng)提供防疫物資，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門解決公司在生產(chǎn)過程中面臨的一系列困難。”韋標(biāo)城表示。
嚴(yán)守防線，復(fù)工防控兩不誤
由于中龍公司存在著人員密集復(fù)雜、流動(dòng)性大等特點(diǎn)，整體疫情防控難度高。為此，公司投入了大量的人力物力用于防控疫情，并在短時(shí)間內(nèi)建立、優(yōu)化防控體系。
中龍公司第一時(shí)間成立新冠疫情防控應(yīng)急指揮部，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任、具體到人，并建立監(jiān)督體系和處罰制度，迅速實(shí)施出入證管理及“智慧中龍”掃碼進(jìn)出制度，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域人群及時(shí)進(jìn)行摸底排查，出臺(tái)對(duì)應(yīng)措施嚴(yán)加防范，保障員工的健康安全；同時(shí)緊急購買并協(xié)調(diào)多方防疫物資，將員工的防護(hù)安全放在首位，做到“糧草充足、備戰(zhàn)備荒”。
為穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障市場(chǎng)肉類供應(yīng)，中龍公司立即全面實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理方式，所有員工吃、住、行都在廠區(qū)，最大限度減少與外界接觸，占地17萬平方米的廠區(qū)每天進(jìn)行2次徹底消毒。在防控工作攻堅(jiān)時(shí)刻，中龍公司全體員工上下一心，合力筑牢疫情防控的防線，全力保障全線生產(chǎn)的正常運(yùn)行。目前，疫情仍未結(jié)束，中龍公司員工繼續(xù)以戰(zhàn)斗的姿態(tài)、擔(dān)當(dāng)?shù)木?，為深圳市市民的肉類供?yīng)保駕護(hù)航。
一直以來，中龍公司在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、快速發(fā)展的同時(shí)，不忘回饋社會(huì)，積極履行社會(huì)責(zé)任，興建中龍希望小學(xué)，參與脫貧攻堅(jiān)活動(dòng)。在新冠肺炎疫情的特殊時(shí)期，中龍公司嚴(yán)把關(guān)、保供應(yīng)、助防控，成為深圳戰(zhàn)疫的龍?zhí)锪α俊?/div>
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