為強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)監(jiān)測(cè)，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳研究制定了《青海省2020年屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》，籌措屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)專項(xiàng)資金，對(duì)全省8個(gè)州（市）24個(gè)縣（市）58個(gè)屠宰場(chǎng)開展了肉品品質(zhì)及動(dòng)物尿液中違法添加藥物風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。共檢測(cè)肉品及動(dòng)物尿液1290批, 合格率100%。其中檢測(cè)肉品206批（其中豬肉58批、牛肉90批、羊肉148批），合格率100%；檢測(cè)動(dòng)物尿液1084批（其中豬尿204批、牛尿603批、羊尿277批），均未檢出克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇違法添加藥物殘留，合格率100%。