近日，云南省畜牧總站開展肉牛、生豬生產(chǎn)情況調(diào)研，調(diào)研組分別到昆明市尋甸縣鵬欣集團昆明永牧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、云南省種羊繁育推廣中心、曲靖市茨營鎮(zhèn)10萬頭生豬（育肥）養(yǎng)殖循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)園、沾益區(qū)百萬頭生豬定點屠宰加工項目、曲靖市沾益區(qū)天茂林牧有限公司、富源縣大河烏豬研究所等開展肉牛、生豬生產(chǎn)情況調(diào)研。

　　調(diào)研組來到鵬欣集團昆明永牧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（尋甸鳳合示范牧場），調(diào)研該公司規(guī)劃、存欄、飼養(yǎng)管理、糞污處理、存在的困難及問題等情況。尋甸鳳合示范牧場為鵬欣千億級肉牛產(chǎn)業(yè)在云南落地的首個自建萬頭示范牧場，該項目分兩期建設(shè)，項目Ⅰ期規(guī)劃用地面積960畝，設(shè)計養(yǎng)殖規(guī)模12000頭，計劃投資44800萬元（含生物資產(chǎn)）；項目Ⅱ期規(guī)劃用地面積139.35畝，設(shè)計養(yǎng)殖規(guī)模3700頭，計劃投資15600萬元（含生物資產(chǎn)）。目前牧場Ⅰ期、Ⅱ期已完成投資建設(shè)投入營運，累計完成固定資產(chǎn)投資27807.586萬元，共建設(shè)26棟牛舍，現(xiàn)肉牛存欄量12639頭，其飼養(yǎng)品種以海福特、安格斯為主。該牧場主要采取母犢分離的飼養(yǎng)方式，即犢牛一出生就與母牛分開，轉(zhuǎn)達(dá)犢牛舍，以牛乳及代乳粉飼喂為主，斷奶后轉(zhuǎn)到斷奶牛舍，以顆粒料和燕麥草飼養(yǎng)為主。飼養(yǎng)成活率能達(dá)到98%，母牛產(chǎn)活子率能控制到97%以內(nèi)，具有較高的飼養(yǎng)管理水平。目前該場面臨的問題是資金、土地、飼草飼料問題，該場計劃建設(shè)萬頭育肥場，土地及資金是首要問題，需要各地政策支持。其次在飼養(yǎng)過程中，由于飼草飼料運輸成本較高，需要本地飼草料的供應(yīng)，飼草飼料本地化，節(jié)省飼養(yǎng)成本。根據(jù)該牧場的實際情況及存在的問題，調(diào)研組給出3項意見建議：根據(jù)實際情況，采取農(nóng)戶合作或者租賃存量空場以達(dá)到擴產(chǎn)目的；加大宣傳力度，與種植戶合作，廣開飼草飼料來源之路；積極加強與各部分的溝通協(xié)調(diào)，爭取相關(guān)政策支持。

　　曲靖市茨營鎮(zhèn)10萬頭生豬（育肥）養(yǎng)殖循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)園項目是一個4層樓房智能化養(yǎng)殖場，建設(shè)存欄規(guī)模10萬頭生豬、年出欄生豬20萬頭的育肥基地。調(diào)研組對該項目的投產(chǎn)達(dá)產(chǎn)情況，生產(chǎn)工藝流程，飼養(yǎng)管理，糞污處理，飼養(yǎng)成本及經(jīng)濟效益等情況進行詳細(xì)了解。該項目投資3.5億建設(shè)投產(chǎn)，于2021年10月投產(chǎn)使用，現(xiàn)存欄生豬6萬頭，在面對豬價持續(xù)下鐵的情況下，該養(yǎng)殖場采取降低出欄體重，盡快回籠資金的方式，確保豬場不受豬周期影響，保證正常運營。根據(jù)該養(yǎng)殖場生產(chǎn)實際及省生豬高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，調(diào)研組建議該場合理調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模，加強飼養(yǎng)管理，減少飼養(yǎng)成本，積極應(yīng)對豬價下行的趨勢，并積極與相關(guān)部門協(xié)調(diào)，爭取相關(guān)政策支持，比如貸款優(yōu)惠政策，生豬調(diào)出大縣獎勵政策等。

　　沾益溫氏屠宰加工項目占地面積約151畝，工程建筑總面積47574.61平方米，分為兩期建設(shè)，一期以鮮品、白條為主，二期以深加工為主（火腿、熟吃、精品）。截至目前，生活區(qū)候工樓內(nèi)抹灰基本完成，外墻抹灰完成。門窗開始安裝，水電安裝完成60%。待宰圈二次結(jié)構(gòu)基本施工完成，生產(chǎn)車間夾層辦公室墻體砌筑完成80%。屠宰組合車間1、 2 、3 、4區(qū)結(jié)構(gòu)完成，5區(qū)結(jié)構(gòu)頂板施工中。制冷車間、鍋爐房、洗車房基礎(chǔ)施工中。根據(jù)施工進度，力爭2022年5月底主體工程完工，6月開始建設(shè)污水處理區(qū)，11月底完成設(shè)施設(shè)備安裝，12月試生產(chǎn)，2023年2月正式投產(chǎn)。

　　調(diào)研組還開展省本級項目調(diào)研，先后到尋甸云南省種羊繁育推廣中心、曲靖市沾益區(qū)天茂林牧有限公司，分別了解兩個場的牛存欄、產(chǎn)犢率、飼養(yǎng)管理情況。兩個場的牛存欄達(dá)到實驗牛群的要求，具有開展肉牛早期斷奶示范項目的條件。并與相關(guān)人員溝通項目方案、具體實施細(xì)節(jié)等，確保項目按時按量按值完成，取得預(yù)期效果，加大技術(shù)推廣，促進我省肉牛生產(chǎn)。

　　調(diào)研組還調(diào)研了富源縣大河烏豬研究所大河豬保種場的現(xiàn)狀。對存欄情況，保種選育情況等進行詳細(xì)了解。目前大河豬有8個家系，共存欄500頭左右，其中母豬300頭左右，種公豬40頭左右。富源縣大力支持大河豬及大河烏豬發(fā)展，計劃政府融資9300萬用于大河豬的核心種群場、核心選育場、備份保種場及大河烏豬擴繁場的建設(shè)。根據(jù)大河豬目前保種及選育的情況，調(diào)研組對保種工作提出具體要求，要求保種場按照國家畜禽遺傳資源保種場相關(guān)管理辦法，做好保種，選育、開發(fā)利用等工作。