為依法嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，推動(dòng)群眾身邊食品安全領(lǐng)域不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治在市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域取得實(shí)效，規(guī)范肉類及其制品市場(chǎng)經(jīng)營秩序，保障人民群眾吃上“放心肉”。天津市西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)壓實(shí)“責(zé)任關(guān)”，以大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，深入開展聯(lián)合督導(dǎo)檢查，全面強(qiáng)化肉類產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作。
8月15日，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科聯(lián)合屬地市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)紅旗農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場(chǎng)開展肉類市場(chǎng)食品安全檢查，以畜禽產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營者為重點(diǎn)對(duì)象，以豬肉、牛羊肉為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查當(dāng)日進(jìn)場(chǎng)鮮肉的進(jìn)貨來源、進(jìn)貨憑證、檢驗(yàn)票據(jù)與經(jīng)營者銷售的肉品是否相符，肉品品質(zhì)是否合格。督促肉及肉制品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，確保產(chǎn)品來源清晰、源頭可溯、票據(jù)齊全、安全可控。本次督導(dǎo)檢查未發(fā)現(xiàn)不合格肉品。
下一步，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將常態(tài)化落實(shí)肉類市場(chǎng)食品安全監(jiān)管，督促指導(dǎo)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、認(rèn)真做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，促進(jìn)合規(guī)誠信經(jīng)營，嚴(yán)防私屠濫宰等不合格肉類食品流入市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品的違法行為，為廣大人民群眾營造安心、放心的肉類食品消費(fèi)環(huán)境。
