中新網(wǎng)上海12月20日晚間電，被曝光違規(guī)喂食金剛烷胺、利巴韋林等抗病毒藥品的“速生雞”流入上海百勝旗下餐飲機構成為近期坊間談論焦點。上海食品安全監(jiān)管部門介入調(diào)查備受關注。
　　上海市食品安全委員會辦公室今日通過上海市政府官方微博披露，經(jīng)查，2010年至2011年，百勝集團委托上海市食藥檢所檢測的樣品中，有山東六和集團雞類產(chǎn)品19批，經(jīng)檢驗，有8批產(chǎn)品抗生素殘留不合格，且檢測結果均以檢測報告形式報給百勝集團。
　　根據(jù)12月8日對百勝集團上海物流中心監(jiān)督抽檢樣品的檢測結果，如發(fā)現(xiàn)存在違反《食品安全法》情況，上海食品安全監(jiān)管部門將采取最嚴厲處罰。
　　上海食安辦表示，將進一步追查上海食藥檢所未將不合格信息及時向相關監(jiān)管部門報告一事，并實施最嚴厲問責。對百勝集團收到自檢樣品有不合格報告后，是否按照《食品安全法》規(guī)定，及時采取相應措施，有關部門將做進一步調(diào)查，如有違法，將采取最嚴厲處罰。
　　肯德基方面曾發(fā)出聲明稱，要求所有供應商對供肯德基的雞肉產(chǎn)品進行藥殘檢測?？系禄锪髦行氖肇洉r必須收驗《動物檢疫合格證明》和藥殘檢驗報告。肯德基在進貨后會對所有雞肉原料進行藥殘抽檢。
　　據(jù)知，2005年8月以來，上海市食藥檢所作為公共服務單位受百勝集團委托，對其原料、半成品自檢提供第三方服務。百勝集團每兩個月送檢樣品一次，樣品數(shù)、檢測項目均由百勝集團確定，檢測標準主要依據(jù)國家標準。據(jù)查，除按實際檢測項目收費外，上海市食藥檢所從未收取過百勝集團其他任何費用。上海市食安辦稱，今年8月以來，百勝集團未再進山東六和集團雞類產(chǎn)品。
　　上海市食安辦表示，將舉一反三，要求上海各食品安全檢測機構，一旦檢測發(fā)現(xiàn)違反法律規(guī)定情況，必須及時報告相關食品安全監(jiān)管部門。