12月24日，烏魯木齊市政府公布《烏市市級(jí)儲(chǔ)備肉菜管理辦法》，明確了儲(chǔ)備肉菜計(jì)劃啟動(dòng)的4種情形及儲(chǔ)備企業(yè)應(yīng)具有的條件等，辦法自明年1月15日起施行。
　　辦法明確，發(fā)生重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動(dòng)物疫情或者其他突發(fā)事件；全市或部分地區(qū)肉菜市場(chǎng)出現(xiàn)價(jià)格異常波動(dòng)；重大節(jié)假日保障民生消費(fèi)需求等四種情形之一，烏市啟動(dòng)市級(jí)儲(chǔ)備肉菜動(dòng)用計(jì)劃。儲(chǔ)備肉菜的投放點(diǎn)應(yīng)按便民、利民的原則布局，原則上以社區(qū)蔬菜副食品直銷點(diǎn)為主，以承儲(chǔ)企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)為輔。
　　儲(chǔ)備的肉實(shí)行常年儲(chǔ)備，包括儲(chǔ)備活畜和儲(chǔ)備凍肉，主要種類為羊、牛和豬；儲(chǔ)備菜主菜實(shí)行冬春蔬菜儲(chǔ)備制度，包括大白菜、青蘿卜、胡蘿卜、土豆、洋蔥、圓白菜、南瓜、冬瓜等耐儲(chǔ)存蔬菜，也可適當(dāng)調(diào)整儲(chǔ)備品種。
　　承擔(dān)儲(chǔ)備的企業(yè)須注冊(cè)地在本市，具有獨(dú)立法人資格的肉類行業(yè)企業(yè)；具有儲(chǔ)存能力、專業(yè)技術(shù)人員；全檢（化）驗(yàn)、檢疫設(shè)備等五項(xiàng)條件。確保市級(jí)儲(chǔ)備肉菜數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量合格、儲(chǔ)存安全，并接受監(jiān)督檢查。
　　市級(jí)儲(chǔ)備肉菜的存儲(chǔ)資金由承儲(chǔ)企業(yè)自行解決。企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照儲(chǔ)備與經(jīng)營(yíng)相分離的原則，對(duì)市級(jí)儲(chǔ)備肉菜實(shí)行專倉(cāng)(專垛)或?qū)趦?chǔ)存、專人保管、專賬記載。