“牛肉價(jià)格高，胡蘿卜都賣不動了。”昨日，車家?guī)X菜場一菜販面對堆積如山的胡蘿卜苦惱不已。今年年初開始，牛肉價(jià)格是“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，近日，每斤零售均價(jià)漲至27.8元，比去年此時價(jià)格漲了四成。
　　記者走訪集貿(mào)市場看到，牛肉零售價(jià)格每斤從25元至35元不等。武漢市物價(jià)局監(jiān)測顯示，今年普通瓦溝牛肉的價(jià)格，1月份的零售均價(jià)為21.97元/斤，11月份攀升至25.66元/斤，12月上漲到26.6元/斤，昨日價(jià)格已漲至27.8元/斤，較去年同期上漲了四成。
　　物價(jià)局人士分析，武漢不是肉牛的生產(chǎn)大市，規(guī)?；B(yǎng)殖程度低，牛肉基本依靠外調(diào)供應(yīng)，因此隨著飼料、人工、物流等費(fèi)用不斷上漲，肉牛的養(yǎng)殖和運(yùn)輸成本增加，導(dǎo)致牛肉價(jià)格上漲。其次，肉牛繁育率低、生長緩慢、養(yǎng)殖周期較長，養(yǎng)殖戶更愿意選擇更容易賺錢的生豬和家禽飼養(yǎng)，使得肉牛存欄數(shù)量減少。該人士預(yù)測，隨著天氣變冷，牛肉消費(fèi)旺季來臨，牛肉價(jià)格將繼續(xù)高位運(yùn)行。