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暢銷(xiāo)十幾年 金鑼火腿腸“王”系列創(chuàng)業(yè)界神話

2013-01-06      來(lái)源:中國(guó)肉類(lèi)機(jī)械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:提起既省事又解饞的休閑食品——火腿腸,已經(jīng)家喻戶曉。如今,走進(jìn)任何一家超市,人們都可以看到各式各樣的火腿腸制品。
  提起既省事又解饞的休閑食品——火腿腸,已經(jīng)家喻戶曉。如今,走進(jìn)任何一家超市,人們都可以看到各式各樣的火腿腸制品。但是真正讓人記住的種類(lèi)卻不多,甚至是鳳毛麟角。其中印有小獅子的“王中王”,可以說(shuō)是陪伴了一代人的成長(zhǎng),也塑造出一個(gè)經(jīng)典。
  發(fā)展到肉制品精深加工的今天,“王”牌火腿腸在經(jīng)歷十多年仍屹立不倒,這其中究竟有什么秘訣?經(jīng)探究,我們或許能從金鑼王中王與加鈣金王兩款產(chǎn)品身上找出答案。
  金鑼王中王從研發(fā)上市到現(xiàn)在,十幾年間不斷完善加工工藝、優(yōu)化配方、改進(jìn)流程,產(chǎn)品始終保持著獨(dú)特口感、濃郁香味等優(yōu)秀品質(zhì)。而且為了迎合消費(fèi)者口味多樣化的需求,金鑼王中王已經(jīng)研發(fā)出骨香風(fēng)味、金華火腿風(fēng)味和孜然風(fēng)味等多種口味,深受公眾喜愛(ài)。
  值得一提的還有“王中王”火腿腸的包裝。它的紅色包裝早已在消費(fèi)者心中根深蒂固,但越發(fā)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境使各大企業(yè)開(kāi)始焦慮產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題。金鑼集團(tuán)首先跳出困境,大膽嘗試,一改十多年來(lái)的“王中王”紅色包裝,根據(jù)產(chǎn)品特色進(jìn)行外包裝色彩的選擇,例如,金華火腿風(fēng)味的外包裝選用金黃色,而孜然風(fēng)味則偏棕色,讓消費(fèi)者從外觀就能形象地感知火腿腸獨(dú)特的口味。
  金鑼集團(tuán)的“王”牌產(chǎn)品除了“王中王”,還有“加鈣金鑼王”。2000年,在“補(bǔ)鈣”廣告一輪又一輪的狂轟濫炸后,消費(fèi)者對(duì)“鈣”的功能有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí),也炸開(kāi)了一個(gè)“補(bǔ)鈣”產(chǎn)品的市場(chǎng)缺口。加鈣金鑼王在特選上等好肉的基礎(chǔ)上,還創(chuàng)新添加超細(xì)骨粉,使該產(chǎn)品除了解饑,還有促進(jìn)身體強(qiáng)壯、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等功能,使金鑼集團(tuán)在嚴(yán)重同質(zhì)化的市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)品牌差異化。
  金鑼王中王和加鈣金鑼王兩款產(chǎn)品,可堪稱(chēng)經(jīng)典!從面市至今,市場(chǎng)人氣就一直居高不下,這與品質(zhì)傳承、切實(shí)改進(jìn)是分不開(kāi)的。也或者在每一個(gè)“火腿腸”迷的心中,都有一個(gè)揮之不去的“王”情結(jié),在貨架上找尋它們已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。
 
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