為提高食品質(zhì)量，金鑼集團(tuán)每年都會(huì)從國(guó)外引進(jìn)一定數(shù)量的的優(yōu)質(zhì)種豬，其產(chǎn)出的肉質(zhì)地好、味道鮮美，適合制作高端肉制品。目的是打造高品質(zhì)的生豬供應(yīng)，最終保證消費(fèi)者餐桌上的肉制品既健康又安全。對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)來說，優(yōu)質(zhì)的原料還僅僅是個(gè)開始，產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程更為關(guān)鍵。
　　金鑼人才培養(yǎng)與企業(yè)理念相結(jié)合。金鑼集團(tuán)一直以來都在致力于自身產(chǎn)品品質(zhì)工程的構(gòu)建。專家指出，要讓消費(fèi)者對(duì)食品放心，除了必要的政府人員和權(quán)威專家參與外，生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)有力的保障措施和一線員工專業(yè)且負(fù)責(zé)任的工作態(tài)度更是十分重要。金鑼集團(tuán)的育才形式多種多樣，并將其與金鑼集團(tuán)理念、生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合。除了對(duì)新老員工的專業(yè)培訓(xùn)外，每年都有相當(dāng)數(shù)量的一批精干力量被集團(tuán)派遣到上游養(yǎng)殖基地“現(xiàn)場(chǎng)辦公”，兼顧到簽約農(nóng)戶工作的方方面面，真正將食品安全理念融會(huì)到生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)中去。金鑼人憑借一貫的專業(yè)素質(zhì)和社會(huì)責(zé)任心，從飼料研發(fā)、種豬繁育、生豬培育、生產(chǎn)加工、冷鏈物流、終端銷售各環(huán)節(jié)嚴(yán)把關(guān)，以保證產(chǎn)品的健康和安全。
　　金鑼以先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備有力帶動(dòng)了企業(yè)生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)業(yè)價(jià)值的更高輸出，變分散養(yǎng)殖為規(guī)?；B(yǎng)殖，變粗放式為標(biāo)準(zhǔn)化，從品質(zhì)、技術(shù)、管理等多個(gè)方面實(shí)現(xiàn)全方位升級(jí)。為規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高消費(fèi)者肉食消費(fèi)安全系數(shù)做出了國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)表率作用，并且堅(jiān)持“科技興企”的發(fā)展理念，不斷強(qiáng)化科技驅(qū)動(dòng)力，以先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備有力帶動(dòng)了企業(yè)生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)業(yè)價(jià)值的更高輸出，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)高效、強(qiáng)勁發(fā)展。創(chuàng)建最健康安全食品，滿足消費(fèi)者對(duì)肉制品的更高需求，保證傳統(tǒng)肉制品的優(yōu)良品質(zhì)，這些金鑼火腿腸抓好管理保證質(zhì)量確保穩(wěn)健發(fā)展，金鑼對(duì)食品安全一直以來都沒有放松過。為保證食品健康打造“安全令”，為提高食品質(zhì)量，金鑼集團(tuán)每年都會(huì)從國(guó)外引進(jìn)一定數(shù)量的的優(yōu)質(zhì)種豬，其產(chǎn)出的肉質(zhì)地好、味道鮮美，適合制作高端肉制品。
　　金鑼集團(tuán)認(rèn)為，關(guān)注每個(gè)人的成長(zhǎng)和健康，須知消費(fèi)者對(duì)食品上的需求，領(lǐng)會(huì)到一個(gè)企業(yè)打造食品質(zhì)量對(duì)消費(fèi)者健康的重要性，完美成功的完成自己的責(zé)任與使命。金鑼火腿腸抓好管理保證質(zhì)量確保穩(wěn)健發(fā)展，金鑼對(duì)食品安全一直以來都沒有放松過，通過各種創(chuàng)新，先進(jìn)技術(shù)并嚴(yán)格監(jiān)管，打造完美健康食品送消費(fèi)者家中。