雨潤(rùn)一直用高標(biāo)準(zhǔn)和高技術(shù)來(lái)保證食品安全的實(shí)現(xiàn)。創(chuàng)業(yè)之初，雨潤(rùn)就率先在行業(yè)內(nèi)制定出涵蓋生豬屠宰、產(chǎn)品質(zhì)量管理和產(chǎn)品技術(shù)的《食品安全管理制度》，并逐條落實(shí)于生產(chǎn)、銷售和管理環(huán)節(jié)。雨潤(rùn)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)普遍高于國(guó)
　　家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中低溫肉制品微生物企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1000倍，冷卻肉微生物企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)100倍。1997年家樂(lè)福大型超市對(duì)供應(yīng)商審核，給雨潤(rùn)集團(tuán)打了83分，比家樂(lè)福本土的法國(guó)食品企業(yè)還要高。
　　為了不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)，雨潤(rùn)高度重視科技創(chuàng)新，科研經(jīng)費(fèi)以年均20%以上的速度遞增。目前，從事研發(fā)的人員達(dá)1392 人，擁有博士12名，碩士112名。同時(shí)，雨潤(rùn)借力于國(guó)內(nèi)外高校、科研機(jī)構(gòu)，成為全國(guó)首家同時(shí)擁有“一室兩站三中心”的民營(yíng)企業(yè)。依托科研平臺(tái)，企業(yè)在食品關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域取得了上百項(xiàng)專利，先后承擔(dān)國(guó)家“十五”、“十一五”、“十二五”科技支撐計(jì)劃和大部分行業(yè)重大科技攻關(guān)項(xiàng)目。
　　在國(guó)際上，雨潤(rùn)除保持與德國(guó)肉類研究中心的長(zhǎng)期合作外，還與美國(guó)肉類協(xié)會(huì)等保持不定期的科技交流活動(dòng)。雨潤(rùn)花費(fèi)巨資從德國(guó)、比利時(shí)等引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，并按照美國(guó)農(nóng)業(yè)部和歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，建成了當(dāng)今國(guó)際最先進(jìn)的無(wú)菌生產(chǎn)車間和全自動(dòng)生產(chǎn)車間，使工藝流程和技術(shù)水平始終保持在國(guó)際先進(jìn)水平，為生產(chǎn)高品位產(chǎn)品提供了技術(shù)保證。